南京六合：賦能豐收節，擦亮“美食”名片
盛世和合，緣聚六合。金秋十月的南京六合，花團錦簇，瓜果飄香，處處流光溢彩。10月24日“2020六合農民豐收節暨美食新消費活動”在南京六合區平山森林公園拉開帷幕。國家農業農村部中國綠色食品發展中心主任張華榮，江蘇省農業農村廳副廳長朱新華，南京市農業農村局、綠化園林局、商務局、投促局、文旅局等部門負責人，有關高校院所和行業協會嘉賓，南京六合區領導周勇、彭家龍、張綱、李長征、徐仁平、呂明亮出席。
據了解，南京市六合區文化底蘊深厚，擁有2580年的建城史，政區面積1295平方公里，下轄9個街鎮，常住人口近70萬。取材于此的江蘇民歌《茉莉花》享譽世界。六合也是雨花石的主產地，以其“天成幻出、思議不及”的美麗，贏得了“石中皇后”的美譽，被稱為“天賜國寶、中華一絕”。同時六合還獲得中國美食文化之鄉等多張文化名片。素有“走遍全國，吃在六合” 美譽：六合活珠子、六合豬頭肉、六合牛脯、龍袍蟹黃湯包、八百大糕等讓人回味無窮。
開幕式上江蘇省農業農村廳副廳長朱新華對六合區持續推進美麗鄉村建設和農村人居環境整治，深入推進農村集體產權制度改革，推動資源變資產、資金變股金、農民變股東，為鄉村繁榮振興注入持久動力;以更大力度推動農民增收致富，大力培育各類經營主體，鼓勵農民創業創新，扎實推進新產業新業態，探索小農戶與現代農業有效銜接機制，讓更多農民分享鄉村振興戰略實施的紅利等工作提出要求。
“我們要以此為契機，持續做強‘三農’，乘鄉村振興戰略的東風，推動農業規模化、品牌化、專業化發展，提升農村人居環境、人文環境，讓六合的農業更強、農村更美、農民更富；持續做好產品，進一步推廣優質稻米、綠色蔬菜、鴿業、茶葉等特色產業、特色產品，讓更多農產品‘進城入市’、走進千家萬戶。”六合區委副書記、代區長周勇在致辭中表示，六合區將以節為媒、以節搭臺，推介投資環境、開展項目合作、拓展消費市場。就六合區農業投資環境，副區長呂明亮作了全 面推介。
活動還舉行了企村共建項目簽約、訂單農業簽約、六合優質食材企業與南京知名餐飲企業簽約、“茉莉六合”品牌強農顧問簽約，為江蘇梅竹農業發展有限公司等9個企村共建落地企業頒發營業執照，為艾津農業等企業進行 “綠領鄉村振興實踐基地”授牌，為入選“江蘇十大生態茶園”的南京平山茶葉有限公司授牌，為2道“省鄉土地標菜”和9道“市鄉土地標菜”進行授牌，為2條江蘇省休閑旅游農業精品線路揭牌，為龍池鯽魚國家農產品地理標志授牌，為獲得綠色食品稱號的企業授牌，現場還進行了美食新消費—“品味六合寵粉月活動”發布，以及“萬企聯萬村、共走振興路”行動企村對接項目開工現場展示，并正式啟動2020南京六合農民豐收節暨美食新消費活動。
“美食需要用文化創意來包裝，我們在培育‘茉莉六合’公共品牌的過程中，將更注重美食消費的便捷服務，賦予文化內涵，提升附加值。”南京雨茉文化信息技術有限公司總經理李小兵說道。
為了將六合美食品牌形成集群效應，現場發布了六合鄉土地標菜制作要領的圖文檔案和視頻版“產品手冊”，將11道鄉土地標菜的50多家代表餐飲企業門店融入原創手繪地圖《南京六合美食全景地圖》，通過電子地圖系統，可快速檢索六合三級地標菜的文化故事、食材特色、烹飪技藝等信息，同時獲取相關門店定位，一鍵導航至門店品嘗美食。
活動現場熱鬧非凡，六合豬頭肉、東溝老鵝、蟹黃湯包、活珠子……一道道地方特色菜品或雕刻精致，或色彩明麗，或裝盤講究，讓人食欲大開，吸引眾多消費者搶購，點燃現場消費氣氛。（文圖：彭朝暉 史愛林）
責編：葉壯
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