嘉興平湖市6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
平湖市，地處長江三角洲，位于杭嘉湖平原東北部，南瀕杭州灣，東臨上海市，屬于嘉興市管轄，下面小編給大家分享一下到了平湖市要品嘗一下的6道地方美食。
1、平湖糟蛋
平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統美食，采用優質糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以平湖所產最為著名。
2、尺糕
要說平湖最講究的糕點，非尺糕莫屬了，平湖人過年要吃尺糕，寓意事業蒸蒸日上，在民間還有一種說法是尺糕的大小與知縣官的官印大小相當，寓意“步步高升”。
3、油爆鱔絲
要說平湖人最有排面的澆頭是什么？油爆鱔絲當屬c位。生鱔絲爆炒，香味四溢。撒上蒜頭、胡椒粉。配上用雞湯烹煮的二兩細面，這一餐簡直完美。
4、油墩
如果說道平湖人絕不撒手手的美食，那么絕對有油墩子的一席之地，無需多言，胖乎乎的金黃模樣，同樣也是地道早餐里的金牌選手。
5、咸菜塌餅
在平湖鄉下，清明至立夏前后，人們都喜歡做咸菜筍末圓團，也叫咸菜塌餅。新鮮竹筍取中間段剁成筍末，當年腌制的土菜芯剁碎，筍末咸菜加入菜油或色拉油加少量雞精拌勻作餡料，用糯米粉加少量粳米粉（比例約7:3）揉成粉團，做成團子上蒸籠蒸15分鐘左右，看圓團有點往下塌且表面發亮即可。出鍋后的圓團光滑發亮，咬一口筍末夾著咸菜微酸帶甜油香四溢實為為鄉下春夏之交之時令美食。
6、面拖蟹
面拖蟹選用肉質鮮嫩，蟹黃極多的青蟹為主料，姜黃色的濃汁中包裹著橘黃色的蟹殼，面糊與蟹同烹，是平湖人對糧食與海鮮深刻理解的美食印記。
以上是給大家分享的平湖市的6道地方美食，味道都很不錯，到平湖的 朋友可以找找嘗嘗，歡迎平湖的朋友給留言進行補充。
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