第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節正式開幕｜綠會聯合主辦

中國綠發會 ? 2021-11-01 ? 閱讀 924

中國生物多樣性保護與綠色發展基金會

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9月22日，由崇仁縣麻雞產業優化升級工作領導小組、中國烹飪協會、中國生物多樣性保護與綠色發展基金會（簡稱“綠會”）聯合主辦的第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節正式在山鳳小鎮拉開帷幕。作為第二屆中國農民豐收節崇仁分會場，此次活動將持續至11月結束，通過舉辦“百雞宴”、十大爆款崇仁麻雞菜評選、文創大賽、攝影采風、大世界基尼斯紀錄認證、崇仁麻雞產業發展論壇等系列活動，提升當地特色品牌崇仁麻雞美食文化美譽度，打造崇仁特色農業品牌。綠會副秘書長肖青和聯合國糧農組織高級技術官員Sergio Zelaya Bonilla受邀出席開幕儀式并致辭。

開幕式現場圖源：綠會

作為活動的主辦單位之一，綠會力邀聯合國糧農組織高級技術官員Zelaya先生參加第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節開幕儀式。崇仁麻雞養殖模式是生態文明時代下農業多樣性保護的最佳實踐之一。在開幕式上，Zelaya先生充分肯定了崇仁麻雞養殖，稱這種兼顧飼養地生態環境保護與當地居民生活福祉的發展模式貼合可持續農業發展理念。Zelaya先生還介紹了聯合國糧農組織在2002年發起了一項旨在保護具有全球重要意義的傳統農業系統項目——全球重要農業文化遺產（Globally Important Agricultural Heritage Systems）。他表示崇仁麻雞產業利于糧食安全、可持續農業、生物多樣性保護，以及當地經濟增長，期待崇仁麻雞養殖模式能早日納入全球重要農業文化遺產之中，聯合國糧農組織希望今后能與崇仁攜手，推廣這一本土優質雞種，共同探索農業文化遺產“動態保護”。

聯合國糧農組織高級技術官員Zelaya先生致辭圖源：崇仁發布公眾號

習近平總書記曾提出，生態文明建設是關系中華民族永續發展的根本大計。中華民族向來尊重自然、熱愛自然，綿延5000多年的中華文明孕育著豐富的生態文化。生態興則文明興，生態衰則文明衰。肖青副秘書長在致辭中表示，作為倡導生態文明和綠色發展的社會組織，綠會一直密切關注農業生物多樣性保護。崇仁麻雞保護是農業生物多樣性的樣板。隨著崇仁縣農業及麻雞保護受到更多關注與各方支持? ??崇仁麻雞這一地方特色家禽在未來將走出崇仁，飛向國際。

綠會副秘書長肖青致辭圖：綠會

據悉，崇仁麻雞美食文化旅游節每兩年舉辦一次，現不僅成為當地的固定節慶，更是崇仁推廣本土農產品的重要窗口。作為本土優質雞種，崇仁麻雞營養價值高，肉質鮮美，深受廣大消費者的喜愛。早在今年7月，綠會關注到崇仁麻雞，經過調研考察，擬建立“中華崇仁麻雞保護地”，加強對這一地方特色家禽的保護。此舉獲得聯合國糧農組織助理總干事助理René Castro博士和《糧食和農業植物遺傳資源國際條約》(ITPGRFA)秘書長Kent Nnadozie博士的認可。致辭環節后，綠會副秘書長肖青與Zelaya先生共同向崇仁縣授予“中華崇仁麻雞保護地”牌，縣人大常委會副主任、現代農業示范園管委會主任章新友接牌，宣布“中華崇仁麻雞保護地”正式成立。