濱州沾化區6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
沾化區位于山東省北部，地處黃河三角洲高效生態經濟區和山東半島藍色經濟區開發建設的主戰場，東和東南分別與東營市河口區、利津縣為鄰，南與濱城區毗連，西與陽信、無棣兩縣接壤，北臨渤海，下面小編給大家分享一下到了沾化要品嘗一下的6道地方美食。
1、下河驢肉
沾化下河驢肉是遠近聞名的地方特色名吃，始于民國初年的下河王姓人家，迄今已有近百年的歷史，代代傳承，已歷四代，經過獨特工藝制作的下河驢肉功效更佳，其特點是色鮮味美、久吃不膩、高蛋白、低脂肪，是老少皆宜的營養佳品。
2、傅家燒雞
傅家燒雞“色、香、味、形”堪稱四絕，遠近聞名，成為當地知名特色熟食品。不僅暢銷當地，北京、云南、濱州、東營等地也常有人前來品嘗或托人捎帶。具有味道鮮美、酥香軟爛、咸淡可口、肥而不膩的特點，食用時不需用刀切，用手一抖，骨肉即可分離，無論涼熱食之均唇齒留香。
3、沾化冬棗
沾化冬棗是山東省濱州市沾化區的特產。它形狀為扁圓形或圓形，表面十分光潔，成熟后為紅色，有的是點紅，有的是片紅，有的則是全紅。它的果肉較脆，果核很小，味道很甜，而且還富含多種營養物質，是非常不錯的水果。
4、沾化蝦醬
蝦醬又名蝦糕，它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后，經磨細制成的一種黏稠狀醬。以濱州的沾化、無棣兩縣均出產蝦醬，且蝦醬的質量都比較高，蝦醬的產銷量、商品率沾化縣更大一些，在外地的知名也較高。
5、沾化桑記鍋子餅
沾化桑記鍋子餅，為中華傳統名吃，已有幾百年的歷史，其制作工藝歷史久遠，2008年6月列入沾化第一批非物質文化遺產項目。
6、沾化蝦皮
沾化地區特殊的氣候及海水條件，造就了沾化近海海域獨特的渤海毛蝦生長環境，選用此種渤海毛蝦，運用沾化當地多年流傳的傳統蝦皮制作方法制作的沾化蝦皮，味鮮而不膩，香濃而不俗，較普通蝦皮具有更高的營養價值。
以上是給大家分享的沾化縣的6道地方美食，味道都很不錯，到沾化的朋友可以找找嘗嘗，歡迎沾化的朋友給留言進行補充。
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