品美食購特產！蕉嶺廣福特色美食節場面火爆?

為進一步打響廣福本地傳統美食品牌，助推鄉村振興發展，元旦假期，廣福鎮聯合蕉嶺縣工商聯廣福商會舉辦第二屆廣福鎮特色美食節。廣福當地企業、個體戶現場展銷廣福本土自主經營的傳統美食，吸引了眾多本地和外地的食客前來品嘗和購買廣福特色美食。

在廣福鎮文化廣場的美食節活動現場，到處人山人海，熱鬧非凡。記者看到，來自廣福鎮當地企業、個體戶設立的展銷攤位個個“爆棚”。廣福豆干、富硒黑木耳、廣福洪才金桔、油焗雞、糍粑、簸箕粄、芋頭粄、炒粄子、紅圓粄、蕎粄、薯包子、味粄等本土自主經營的傳統美食悉數“登場”。

琳瑯滿目的廣福傳統特色美食讓人望而生津，也吸引了本地群眾和許多慕名前來的外地群眾爭相品嘗，購買。

本地顧客：本土的買了炒粄子、煎粄、簸箕粄等，買了十分多。還可以，十分有特色、好吃、干凈、衛生，口感很不錯。每年都來，滿載而歸。

記者：從哪里回來的？

深圳顧客：從深圳回來。感覺挺熱鬧的，還是挺有食欲的，（肚子）飽飽的，還是在吃，繼續在吃。

記者：這邊的美食怎么樣？

深圳顧客：（味道）還可以，鄉土氣息。大城市里想找這樣的地道（本）土味可能沒有了。

與往年有所不同的是，今年參展的傳統客家美食比去年擴大了不少規模。由去年的15個品種27個檔口增加到今年的30個品種近50個檔口，既有長壽食品又有傳統美食，時間由原來的一天增加到這次的三天。在品美食的同時全程融入廣福民間傳統文藝及現代文化，節目有市級非物質文化遺產——船燈舞；廣場舞及其他的文藝表演等。

蕉嶺縣工商聯廣福商會會長黃增華：工商聯積極貫徹廣福鎮黨委政府工作部署，繼續籌辦好美食節。今年不僅增加廣福本土客家美食品種，提高質量；而且融入了廣福的民間文化特色，更好地推廣本地特色美食文化，繁榮廣福邊貿市場。

面對記者的采訪，參展商都開心地說，他們準備的美食是供不應求，甚至很多品種很快就賣光了。這次的美食節為他們搭建了一個展示、推介廣福美食，傳播美食文化的平臺，讓更多的群眾知曉廣福的傳統特色美食。

廣福美食節除了吸引本地的參展商，還引來了福建武平的外省商家前來展銷。

福建巖前商家鄭寶蓮：我是福建巖前，賣的是糕點、粄子。聽到廣福這邊有美食節，所以我就趕過來了。

福建巖前商家鄭寶蓮：在這邊賣得很不錯，我很滿意。

據了解，廣福鎮地處粵閩兩省交界。這屆廣福特色美食節以“迎新年、品美食、揚文化、促發展”為主題，推出廣福本土傳統客家美食與民間文藝表演文化，進一步發揚和傳承世界壽鄉蕉嶺本土民間美食的工藝，全面提升廣福邊貿文化大繁榮，促進粵閩兩省之間的經貿交往、文化傳播，聚力特色食品產業，從而帶動當地群眾就業創業，增加收入，推動廣福鎮鄉村振興戰略實施。

廣福鎮黨委委員謝院新：舉辦美食節的目的，一是發揚和傳承本土客家傳統美食的制作和工藝。二是進一步落實好習總書記系列講話精神，全力推動鄉村振興戰略，打造廣福經貿、文化大繁榮，全面展現世界壽鄉客家傳統美食的特色。美食節活動集中展示了廣福鎮的傳統美食、小吃，讓更多的人走進廣福，感受了當地的美食文化，也更凝聚起廣福鎮推動鄉村振興發展、建設美麗幸福家鄉的內外合力。

來源：蕉嶺縣廣播電視臺長壽蕉

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