桂林米粉文化節開幕 興安獲評“中國米粉美食之鄉”
圖為興安縣獲中國烹飪協會授予“中國米粉美食之鄉”牌匾。 唐夢憲 攝
中新網桂林4月29日電(趙琳露 唐夢憲)4月28日晚，廣西興安第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇開幕，桂林米粉發源地興安縣獲中國烹飪協會授予“中國米粉美食之鄉”牌匾。
當晚的開幕式文藝演出眾星云集，星光熠熠。著名主持人歐陽夏丹、汪涵聯袂主持，趙傳、宋小寶、鐘鎮濤、陳思思、布仁巴雅爾、羅寧娜等明星紛紛登臺獻藝，現場熱鬧非凡。
被譽為“中國最美小城”的興安縣位于廣西東北部，地處“湘桂走廊”要沖，有著2200多年的歷史。發源于此的桂林米粉是桂林甚至廣西飲食文化的一張名片，被譽為裝在碗里的一種文化。美國有線電視新聞網(CNN)曾評選出14道最令中國人魂牽夢繞的“思鄉菜”，其中桂林米粉名列榜單第四位。
圖為桂林米粉文化節開幕式晚會。 唐夢憲 攝
興安縣人民政府縣長黃欽表示，桂林米粉源自興安，傳承千年香飄世界。期待以粉為媒，不斷做精做靚做好興安美食，傳播興安獨具特色的歷史文化、紅色文化、山水文化、民俗文化，積極融入桂林國際旅游勝地及桂林國家健康旅游示范基地和全國全域旅游示范區建設，著力打造交相輝映的廣西文化名縣。
當天，“南粉北面”美食一條街在興安縣城銀杏廣場開街，來自北京、上海、江蘇、湖北、四川、陜西等地的數十種“北面”與“南粉”悉數亮相，帶來正宗北京炸醬面、武漢熱干面、蘭州牛肉面、重慶小面、桂林米粉等，讓當地市民和游客大飽口福。
據了解，此次米粉文化節以“粉約興安 味道桂林”為主題，將持續至5月7日。期間將舉行振興鄉村新鄉賢懇談會、“興安味道”品鑒會、“靈渠保護與申遺”暨水利遺產保護與利用學術論壇、中國“南粉北面”產業發展高峰論壇、“潮起興安正當時”大型招商推介會、重大項 目簽約儀式以及民俗文化活動等。(完)
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