河池，特別好，特別不紅！
比起知名度，河池自然不敵南寧、柳州、桂林這“廣西三巨頭”（畢竟首府、網紅螺螄粉、山水甲天下的名號都是出了圈的）。
可又不能說它是一個完全毫無存在感的“小透明”，它的巴馬長壽之鄉讓人心之所向，還是“廣西最能喝酒的城市”。
盡管如此，河池還是因為經濟發展緩慢，GDP排行常年靠后而鮮為人知，向廣西以外的人提起河池，他們通常會滿臉問號：河池？河池在哪里呀？
我反倒很奇怪：明明河池的果醬燒烤那么好吃，河池煮粉那么美味……河池為什么不火呢？
河池，到底有多好？
還有人說，河池有很多縣是國家重點扶持的貧困地區，雖然有河池金城江機場，但是直到現在還沒有開通高鐵，過年過節回趟家只能坐大巴，可折騰了……
總之，河池給人的感覺，就是一個老少邊窮的邊緣地區。
圖|小欣河池地處廣西西北邊陲，下轄2區9縣，境內山多地少，石漠化片區廣布，除了宜州區外，其他10個縣均屬于滇桂黔石漠化片縣（區）。地理環境的先天不足，在一定程度上制約了河池的經濟發展。
單論經濟，對河池來說多少是有些不公平的。雖然不是什么網紅城市，但河池就像一個鎖在深閨無人識的寶藏， 只要走近它，你總能從它身上挖掘到驚喜，你才能知道，河池，到底有多好！
01
河池，喝酒喝到爽！
如果你嗜酒如命，那么我建議你一定要來河池，因為，這里是劈酒愛好者的天堂！
一位河池友女說，河池地形多山，山地氣候偏寒，喝點酒可以驅寒取暖。嗜酒，幾乎是刻在河池人骨子里的天然基因。
圖 | 卜小爬河池人能喝是出了名的，雖不敢說每個河池人都是千杯不醉的“酒瓶子”，但河池人在酒桌上的人均戰斗力，總體而言是很高的。
在一個廣西人組成的飯局上，一大桌子人喝酒，能夠“眾人皆醉我獨醒”地撐到最后的那一個，往往都是河池人。
論酒量，河池人之間可能“一山更比一山高”，對外，則往往是百戰百勝。
一位在南寧上大學的河池友仔說，他回河池喝酒，可能喝上一兩個小時，就面紅耳赤，敗下陣來了，而與南寧的同學喝酒，經常輕輕松松地就能把對方喝趴下。
除了能喝，河池人也善于釀造各種酒來滿足自己的酒量。河池當地酒類繁多，幾個下轄縣區，都有自己當地的特色佳釀：宜州德勝酒、南丹丹泉酒、東蘭墨米酒……
河池南丹丹泉酒業的「洞天酒海」圖 | 蕉蕉
除此之外，自釀酒也是河池人居家必備的“快樂水”。各種果酒、花酒、米酒……釀酒的原料不盡相同，每家每戶也有自己不同的獨家秘方。
圖|吃遍南寧一次性釀上幾大瓶、桶、罐，擺在家里，有時柜子擺不下，甚至還會占用到陽臺的空間，時不時取一點出來，自斟自飲小酌一番，滿陽臺和柜子的酒，看著就讓人心生滿足，感覺可以喝到天荒地老。
圖 EATING小圈的河池同事家里的酒柜|
所以，如果你愛喝酒，一定要來河池看看。當地各種特色酒，還有每家每戶的花樣自釀酒，會讓你嘗遍不同滋味喝到過癮。同時，熱情好客還特別能喝酒的河池人，也會是讓你“莫使金樽空對月”，陪你一起把酒言歡的好酒友！
02
河池，吃得超級野！
相對地，河池的美食被酒蓋過了風頭，在廣西美食江湖中的地位和實力，往往被低估了。
河池煮粉雖然沒有螺螄粉和桂林米粉那么出名，但在廣西米粉界里也保持著獨樹一幟的風格。
它的煮粉口味清淡卻不寡淡，而且吃法很豪華。只要是好吃的，河池人都能把它加在米粉里吃。
圖|吃遍南寧鮮肉、隔山肉、大腸、豬腰、黃喉、牛肉、雞雜等肉料可以加到滿滿一大盆，還有魚腥草、蕨菜等配料。
所以常常一碗粉吃下來，也分不清在吃粉還是吃料。
各種豐富的粉料 圖|吃遍南寧如果清淡的河池煮粉滿足不了重口味的你，那也不必失望，因為河池美食百花齊放，既有煮粉這樣口味清新的“婉約派”，也有果醬燒烤這樣風味濃烈飽滿的“豪放派 ”。
除了劈酒，河池也可以說是擼串愛好者的天堂? ?河池風味的果醬燒烤在廣西燒烤界里自成一派，總能在廣西人的夜宵桌上牢牢占據著一席之地。
圖|吃遍南寧果醬是河池燒烤的靈魂點睛，果醬的酸甜在炭火的熏烤之下，與肉的肥美融合在一起，吃起來還帶有果醬的清香，總能讓人暫時丟掉斯文與矜持，豪放地大口擼串，大快朵頤。
圖|吃遍南寧如果你喜食酸辣，那么河池的酸湯豬腳，也能投你所好。
這是一道源自川貴的美食，河池以前是通往貴州四川的必經要道，很多貴州人、四川人來到河池的馬路邊開飯店，河池人便從中取經，結合河池當地特色進行改良，做出了河池版的酸湯豬腳。
酸湯豬腳里的酸，不是醋的酸，而是用蕃茄加米湯發酵而來。
圖|肥妹豬腳被炸得外焦里嫩，然后放進酸湯中煨煮，讓酸湯的酸辣滲入到豬皮當中，一口咬下去，豬腳的香、脆、酥保留的很好，而酸湯又能恰到好處地去掉豬腳的油膩，讓人胃口大開，一口氣能吃下一大碗。
河池人吃得野，也是出了名的，河池美食也有著充滿野性的另一面。
如果你覺得上面那些都是正正經經、中規中矩的平凡食材，想要解鎖一些更刺激的新奇口味，那么，還有羊癟湯、生豬血，來進一步滿足你狂野不羈的胃口！
羊癟，其實就是羊胃液和胃里沒有消化的青草，吃的時候，一般會把羊雜、羊肉丟進去，一起熬成一種綠油油的稠狀。
（網絡配圖）羊癟湯的氣味是一種難以描述的微苦清涼，再加上不怎么誘人的色澤賣相，需要喜歡獵奇的你，才能get到它的小美好。
至于生豬血，就是另外一種更生猛狂野的美食了。
（網絡配圖）據說，河池人殺豬后的留下來的豬血，通常是不經任何加工直接生吃的，這種近乎“茹毛飲血”的原始吃法，也不是每個河池人都敢嘗試的。
除此之外，河池還有許多頗具特色的風味特產：口味清爽的宜州涼拌菜、酸中帶甜的都安紅糖酸嘢，還有巴馬香豬、環江牛肉……
圖|吃遍南寧既有煮粉燒烤這樣看似尋常，又保持著自己風格特色的美食；還有各種畫風清奇、吃法狂野的奇葩美食，河池美食可以說是包容萬象，兼收并蓄。
河池飲食文化的多姿多彩，只有走進這里，你才能感知一二。
03
很多好地方，都在河池！
當其他城市都在吹爆自己當地的網紅景點多火的時 候，河池卻幾乎沒有出過什么名噪一時的奇觀異景，徹頭徹尾就是一個給人印象模糊的隱形城市。
其實，河池鐘靈毓秀，擁有一片好山好水好生態，下轄的很多縣區，都有屬于自己獨特的人文、自然景觀，縣縣有妙景，處處有奇觀。
圖|卜小爬而河池的低調與不張揚，又使得它鮮為人知，也不為人所識，像一位大隱隱于市的低調高僧，看似默默無聞，實則源遠流長，底蘊深厚。
圖|卜小爬但如果你走進這里，就會發出感嘆：“這些寶藏好地方，原來都在河池啊！”
河池喀斯特地貌特征顯著，是廣西喀斯特地貌出露面積最多的城市，是名副其實的廣西喀斯特王國。
陡峭多變的喀斯特地貌不利于耕種，卻構成了河池雄奇多彩、千嬌百媚的山水風情風貌。
圖|卜小爬各種雄偉壯美的地質奇觀，讓河池境內產生了眾多地質公園，有鳳山三門海世界地質公園，都安澄江國家濕地公園、大化七百弄國家地質公園、羅城國家地質公園等。
圖：新華社都安地下河國家地質公園內的天窗
其中大化的七百弄地質公園，是國內唯一一處以高峰叢深洼地為主導景觀的地質公園，七百弄地質景觀集雄、險、奇、秀、情于一體，是國內外罕見的喀斯特地貌。也被稱為“天下第一弄”。
大化七百弄國家地質公園 圖|河池市人民另外，河池環江縣作為中國西南最具代表性的喀斯特地區之一，在第38界世界遺產大會上成功申報了“中國南方喀斯特”第二期“世界自然遺產”，被列為“世界自然遺產保護地”的同時，也為河池新增了一處世界級的旅游景區。
圖|環江縣人民政府網站令人嘆為觀止的壯觀峽谷、盲谷，神秘壯觀的溶洞、天坑、瀑布、英洞……各種類型的喀斯特景觀，在河池數不勝數，讓河池到處都是大自然的鬼斧神工，也產生了眾多讓人流連的美景：
【大化巖灘】
圖|河池市人民政府網站【巴馬百鳥巖】
圖|河池市人民政府網站
圖|河池市人民政府網站世界著名長壽之鄉
“世界長壽之鄉”，是河池身上的最鮮明的一個標簽，以盤陽河流域為核心的巴馬、東蘭長壽帶是一個近乎神秘的地方。其中，巴馬瑤族自治縣每10萬人中，就有33位百歲以上老人，是目前世界六大長壽之鄉中唯一的長壽人口仍在增長的地方。
巴馬長壽村 圖|河池市人民政府網站從古至今，數不清的長壽老人在這里演繹著生命的奇跡，每年也吸引著絡繹不絕的游客與“候鳥”老人，前來這里養生度假，探索這片長壽圣地的奧秘。
巴馬命河 圖|河池市人民政府網站還有“中國電都”、“劉三姐的故鄉”……
除了壯麗的山水，令人神往的長壽圣地，河池的許多縣區都各有千秋，分別擁有一張屬于自己的亮麗名片。
圖|小欣大化因水電而興，紅水河自云貴高原奔騰而下，流經與此，滾滾波濤里隱藏著巨大的勢能，大化水電站和巖灘水電站得以傍河而建，兩座國家大型水電站矗立于此，“中國電都”因此得名；
圖|大化縣人民政府網站南丹、鳳山縣境礦產資源豐富，分別被譽為“有色金屬之鄉”和“黃金之鄉”；
圖|南丹縣人民政府網站天峨縣盛產油桐、金花茶、是遠近聞名的 “中國山雞之鄉”、“中國油桐之鄉”和“中國金花茶之鄉”；
圖|天峨縣人民政府網站而宜州、金城江、東蘭等地，則以源 遠流長的歷史文化各領風騷，宜州是壯族歌仙“劉三姐”的故鄉，東蘭是韋拔群烈士的故鄉，也是著名的革命老區和紅色根據地；
宜州劉三姐噴泉廣場 圖|小欣
東蘭韋魁星樓 圖 | 河池市人民政府網站金城江則傳聞是壯族英雄“莫一大王文化的發源地，因此金城江也擁有了大金帝國”這一霸氣側漏的別稱。
金城江公園 圖|金城江區人民政府網站著名作家巴金也與金城江結下了不解之緣，曾兩次旅居與此，寫下了膾炙人口的《河池》一文。
04
好玩的民俗，河池特別多！
復雜的地理山川，也孕育出了河池絢麗多彩的民族文化。
河池是一座少數民族聚居城市，壯、漢、瑤、苗、仫佬、毛南、侗、水等 8個民族在這里匯聚安居，少數民族人口占全市總人口的 85.23%。
多民族的聚居交融，河池因此成為了一座風情萬種的民俗文化樂園。
多得數不清的傳統民俗
許多奇異古老的民俗，都隱藏在河池的山水天地之間，在這里交相輝映，和諧共生。各種好玩的民俗活動，以及專屬的民族節日更是多得數不清！
圖|河池市人民政府網站光是列入《河池市非物質文化遺產代表性項目名錄》的傳統民俗，就多達170多項！
部分名錄截圖|來源河池市人民政府網站劉三姐歌謠、壯族銅鼓習俗、仫佬族依飯節、毛南族肥套、瑤族密洛陀古歌、壯族螞拐節、毛南族花竹帽編織工藝、白褲瑤服飾、銅鼓舞（南丹勤澤格拉）等9項文化遺產，則被列入國家首批非物質文化遺產名錄。
圖|@河池發布這些燦若星辰的古老民俗，都是歷史和時代留給河池的文化瑰寶。
河池人獨有的節日！
河池的羅城仫佬族自治縣和環江毛南族自治縣，是兩個全國唯一少數民族自治縣，被聯合國科教文衛組織稱為“人類文明的活化石”。
毛南家園 圖|蕉蕉因此，在羅城和環江舉行的仫佬族依飯節和毛南族分龍節，可以說是整個河池縣份獨有的一份樂子！
依飯節可以說是廣西版的“感恩節”，是仫佬族表達感恩、慶祝豐收的日子，也是當地最隆重、最? ??視的節日。
依飯節一般以一至三天為期。儀式依次為開壇、請圣、點牲、勸圣、唱牛哥、合兵、送圣等七個程序組成。祭神儀式結束后，族人一起宴飲、唱歌、演對、耍龍舞獅，要整整歡慶上幾個通宵。
仫佬族依飯節 圖|中新網環江縣是毛南族發祥地，分龍節也是當地最盛大、最重要的節日。
圖|蕉蕉節日當天，男女老少都會穿上節日盛裝，進行納牛儀式、毛南族分龍節祈福儀式，還會戴著毛南族特有的神秘儺面面具進行舞會。
分龍節儀式 圖|河池日報除此之外，河池還有壯族螞拐節、瑤族祝著節、白褲瑤年街節……每一個節日都是一場民族風情文化盛宴。
各種民俗節日 圖|河池日報、河池市人民政府網、東蘭政府網
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雖然有些人會詬病河池發展緩慢，經濟不夠發達，但我想，某種程度上正是這樣緩慢的商業化，才使河池的原生態人文環境得以保存。
圖|蕉蕉沒有大都市的冷漠與揚塵，各民族安居樂業，還有吃不完的美食，悠閑自在地過著平凡幸福的生活，所謂的神仙生活，不過如此！
我惋惜河池的“不紅”，同時又慶幸它的“不紅”。
惋惜于它的美好總是被遺忘和埋沒，又慶幸于它的不溫不火，使得它可以免于過多的紛擾與喧囂，一直保持著那份“人與山水共悠悠”的安穩與靜好。
圖|蕉蕉著名導演賈樟柯說：“所謂故鄉，就是我們睜開眼，看到世界的第一道光線、第一抹顏色，學會的第一句話，我們在這里，建構了我們對世界的全部的理解。”
圖|蕉蕉大概就是這樣低調如初的河池，才能讓離家在外，在功利社會里沉浮的河池人回到家鄉時，可以暫時逃離浮躁，找回最初的純凈與心安。
*在此鳴謝中新網、河池日報、@河池發布、河池市人民政府網站
以及河池各縣區人民政府網站的影像資料
*文章素材眾多，整理難免易有疏漏
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