重慶巴南一冷門小鎮,游客羨慕當地人的自在,吃貨愛上當地美食
都說江南古鎮多,其實地處西南的重慶,古鎮也真心不少。可能很多人只知道磁器口古鎮,只知道洪崖洞,輕軌李子壩站,但其實除了這些網紅景點,重慶還有好幾個冷門的古鎮。

位于重慶東南邊陲巴南區的豐盛古鎮就是其中一個。歷史悠久,據說西漢時期就有先民居住,到宋代的時候已經有歷史史料記載。應該那時候就已經是西南地帶一個比較重要的地方了。到明清時代,這里就成為了重慶府通往南川、巴南、涪陵的重要驛站。過往商客很多,按照今天的說法,這里應該算是一個中型鐵路樞紐,客流量很大。

但是到今天,豐盛古鎮已經失去了它原來的驛站地位,而成為重慶一座很有特色的古鎮,成為一個典型的旅游景點。這里距離主城區有30多公里的車程,相對于磁器口,真的只能算一個很冷門的小鎮。
雖然冷門,豐盛古鎮給人的感覺卻很不一樣。去這里旅游的游客大概會有兩點感受最為深刻:這里的人生活得自在,感覺悠閑自得;這里的特色小吃真是好吃,不是山珍海味,卻能吃到不一樣的老重慶味道。

豐盛古鎮并不大,總面積也才不到1500畝,核心保護區也就100多畝左右,老街長差不多800多米的樣子,有特色的好吃的卻很多。我大概總結了下豐盛古鎮的特色“美食”。

地道的肥腸。我不知道這算不算當地的特色,但是在豐盛古鎮吃到的肥腸真的和在其他地方吃到的不一樣。分量足不說,味道還很正。沒有異味兒,沒有騷氣,唯有紅油肥腸帶來的美食的誘惑,蒜末放紅油過3秒,處理過的肥腸再下鍋,好吃又有嚼勁兒。
糯糯的糍粑。重慶真是個喜歡吃糍粑的地方,在磁器口古鎮能看到,在淶灘古鎮能看到,在龍興古鎮能看到,而且如果湊巧,你還能看到當地人人力打糍粑。磁器口古鎮一家老店門口就會邀請游客一起體驗打糍粑。豐盛古鎮的的糍粑也很好吃,糯糯的,軟軟的,粘粘的。

豆花飯。吃豐盛古鎮的豆花飯,你能看到你嘴里的豆花是怎么一道工序一道工序出來的。豆花飯我沒吃,有人說很好吃。

烤烤酒。不知道為什么豐盛古鎮的人要叫烤烤酒,但這家烤烤酒真的很香,在古鎮中的江西街,純糧食釀造,當地人說通過傳統工藝釀造,頭道酒一般可達75度。

臘肉。可能是西南人都喜歡腌制臘肉,在淶灘古鎮也見到過。這里的臘肉,外表看起來黑乎乎的,要么焦紅的,顏值不怎么樣,但是味道卻很好。

除了這些還有嚼著脆脆的怪味胡豆,吃著又甜又有嚼勁的地瓜瓤,到處都是的豆干兒。反正顏值可能不咋的,滿足下你的好奇心和吃慣了好吃的的味蕾那是足足有余。

慢慢地走在豐盛古鎮的老石板街上,不同的人,不同的時節,你會有不同的感受。還能看到這里居民的淳樸生活方式。因為游客不多,也因為幾乎沒有外地生意人,所以你會感覺到這里還真有那么點老重慶的味道。


豐盛古鎮的居民,一般都不大理會偶爾一兩個游客的好奇心,他們繼續自己舒適的生活,很多茶館里打著小麻將,悠閑而自在。

作者:酒叔;書寫一些旅途故事,發現一些旅游趣事,我眼中的風景,一定與眾不同!
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