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        去重慶武隆,不可錯過的美食攻略!羊角豆干、碗碗羊肉你吃過嗎?

        羊角豆干

        羊角豆干是武隆數一數二的傳統小吃,產于“中國豆腐干之鄉”羊角鎮,故取名為“羊角豆干”。如今的羊角豆干因其獨特的傳統生產工藝被列為市非物質文化遺產項目。

        不僅重慶人喜歡吃,很多外地游客也更愛吃。路過羊角鎮的時候品嘗一下,可以買點給朋友。

        豆花

        在武隆大街小巷都是豆花,嫩嫩的豆花蘸著佐料下飯,豆花的味道清香,武隆兩條大河交匯,因而河水豆花成為當地的一大特色。豆花比較綿軟,不松散,有豆子本身的回甜味。

        戴莊碗碗肥腸

        他家的肥腸是口味鮮美,沒有異味,處理的非常好。推薦菜品:碗碗肥腸、洋芋飯、碗碗牛肉

        地 址:武隆縣芙蓉中路武隆世紀五龍城15號樓12號門面(近縣汽車站

        人均消費:30元。

        牛大碗湯鍋

        他家的牛肉湯鍋,味道純正,很有武隆的特色。去武隆一定要嘗一下。

        by 即時行樂

        地 址:武隆縣芙蓉西路11號附近。

        人均消費:40元

        碗碗羊肉

        羊肉在武隆是一絕,很多到武隆 天生三橋的基本上都會前去品嘗,“沒吃過武隆的羊肉就等于沒有來過武隆 ”山野間遍布被當地人稱為“神仙水”的山泉,生長著上百種天然中草藥山羊在享受了大自然的饋贈后,不僅肉的膻味神奇地變淡,還成為難能可貴的“藥膳

        烏江魚

        原產地武隆江口 鎮江口的魚是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的美食。據當地人說味道最正宗的一家是江口鎮上的悅來飯店。

        飯店雖然看上去有點俗氣,可勝在地點就在江邊,推開窗就看到深灰綠的烏 江和碧綠的芙蓉江交匯。而且菜式的味道的確不俗,烏江魚名不虛傳,肉質鮮嫩,用來煮湯就最好了

        黔江雞雜

        黔江雞雜是地道的重慶江湖菜,雞雜的腥膻味重,將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒,熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲,既可以去除雞雜的異味,還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食欲大增

        辣子

        一道經典的川菜,一般以整雞為主料,加上蔥、干辣椒花椒、鹽、胡椒味精等多種材料精制而成,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃

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