四川美食榜中榜；外地人不知道的縣級美食，你吃過幾種？
說到四川美食，大家第一想到的肯定是滿街的小吃，火爆香辣的串串，冬天里的滿城火鍋香，去過四川的人一定不難發現那里的人會吃，愛吃！哪里美食帶給當地人的幸福感簡直爆棚！
如果你對四川的美食還停留在常見的火鍋，串串。那你就是對四川美食的認知度太落后了。今天我們來盤點一下縣級的地方美食。保證讓你一飽眼福！
營山涼面是四川省營山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼備，清涼爽口。因其面條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名，春節期間，在營山縣城的大街小巷，成群結隊的人“搶”吃涼面的場景，著實讓人眼前一亮。2月2日，營山縣有關部門負責人告訴記者，僅初一到初六這短短的6天時間內，營山人就吃掉了3萬余公斤涼面。在央視7套《鄉村大世界》欄目與上海大世界吉尼斯的共同見證下，“萬人同吃營山涼面民俗文化活動”被上海大世界吉尼斯總部授予大世界吉尼斯之最，
什邡板鴨是四川的著名小吃，亦是什邡當地著名美食、傳統名產，有口皆碑，具有100余年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有，北宋大文豪美食家蘇東坡，從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐，暢游長江作赤壁賦的佳話。而后什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。
小時候，只要家里有大人趕場，必定會給家里的小孩子帶上幾個“油葛兒”那玩意兒吃起來嘎嘣脆又香！它是一道漢族名點，色澤金黃，酥脆筋道，最適宜佐酒。因其餅面餅料都取自豌豆，故而得名。 豌豆餅這個點心用四川本地常見的糧? ?為原料，取材方便，制作簡單，便宜可口。
雖然一碗小小的涼粉是幾元錢的小吃，但是讓很多吃過它四川人贊不絕口，流連忘返，更是讓在外的川人想念不已！因為它的味道確實夠麻辣，在吃的時候會掉眼淚，會冒汗。冒煙，出汗，掉眼淚，鼻涕直流。一般的外地人還直說吃了會麻暈過去~~而且接受不了那么辣的還吃一口要喝一口水才行。喜歡辣的川人就不怕，一想起就流口水呢！
還有很多縣級美食，今天說說你的家鄉你認為最好吃的美食是什么？歡迎留言
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