5天干掉6.5噸土豆！西南財經大學全校師生猛吃土豆，真相感人
5天干掉6.5噸土豆！西南財經大學全校師生猛吃土豆，真相感人
大學的食堂在印象中應該是琳瑯滿目，應有盡有的樣子，而且食堂不僅飯菜便宜而且也好吃，但是，你聽說過大學全校上下在食堂吃土豆嗎？近日，西南財經大學舉辦了以土豆為主題的美食節引發了很多人的關注，整個美食節都是土豆，師傅們將土豆做成了50多道菜品，堪比”土豆盛宴“，據稱，師生們在11.16-11.20的5天時間內吃掉了6.5噸土豆！然而這背后的真相卻讓人感動。
原來，這是土豆是學校通過”以購代捐“的方式，從對口扶貧單位四川涼山美姑縣購買的。美姑縣地處大涼山深處，交通特別不方便，所以這里的產品也鮮有人購買，農產品運出來特別不方便，成本又高，所以在市場上很難有競爭力，為了幫助這里的農民銷售產品，西南財經大學后勤服務公司前往美姑縣進行了實地考察，并且從當地采購了一批有特色的農產品，包括土豆、苦蕎米等一共有四十多噸！
對此，學校的后勤負責人說為了讓全校的師生參與到精準扶貧的工作中來，學校特地為此舉辦了一個以土豆為主體的美食節，以及展銷會！這次的美食節，對學生們來說，這里的菜品美味又便宜，買上一份也意味著自己為脫貧攻堅做了自己的貢獻，愛心接力，據學生們說，他們最喜歡的菜品時”土豆泥“，經常會帶上同學們一起品嘗，外面的土豆泥賣六元，而學校的只賣三元，很實惠！
據學校后勤部門的廚師稱，為了讓師生們吃的不膩，他們特地學習研發新的菜品，甚至去周邊的學校取經，還有的廚師去街邊的小攤學習做菜經驗，其中就包含”狼牙土豆“的調配方法！五天時間，全校師生們一起吃了13000斤土豆！為了幫助美姑縣脫貧，西南財大還幫助美姑縣農民建立了電商平臺，幫助這里的農產品外銷！為了實現2020年全面小康的目標，為了答應脫貧攻堅的戰役，西南財大的師生們也是兢兢業業，全心全意的為美姑縣的發展貢獻著自己的一份力量！
土豆很美味，師生們的心，更美！
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