到了云南芒市旅行，沒吃過這5個小吃的游客，或許只能算是過客
和西雙版納一樣作為邊陲小城的芒市來說，顯然旅游知名度少了很多，但是這座城市同樣非常具有異域氣息。這座城市也被叫做“勐煥”，寓意為“黎明之城”，據說佛祖來到這里的時候正值是天剛亮之時，因為被叫做“勐煥”。
當我第一眼來到這里的時候，感覺仿佛就行走在泰國或者緬甸的街頭，但是回頭看看不少的美食發現原來有這么具有中國特色，于是會發現原來我處在的地方正是中國的邊陲之地。
說到芒市的美食，那么同樣非常讓人驚喜，尤其是價廉物美的小吃更是成為旅行者必打卡的特色美食，它們往往都會讓你體驗到濃濃的芒市風味。
下面馬且停來分享幾款特色的芒市小吃，第一次來旅行一定不可錯過。
煉乳奶茶
如果喜歡喝甜品的話，那么到了芒市的話第一時間一定要試試這里的奶茶，和很多地方的奶茶不同，當地的奶茶制作特色就在于用煉奶來取代純奶，將兩奶加入到熱騰騰的奶茶中，并且加上冰塊后，一份冰爽的煉乳奶茶就出爐了。這種煉乳奶茶不但非常適合20度左右的天氣，更可以在吃完了肉類食物后作為解油膩。
牛撒撇
如果喜歡吃主食的話，那么還不可錯過當地一個廢墟喊那個傣族特色的美食，這個美食有一個很好聽的名字，那就是牛撒撇。
雖然名字很好聽，但是它的食材卻有點讓人不可以接受，那就是它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁，搭配上鹽，辣椒八角等配料攪拌而成，吃的時候配上燙熟的牛肉，米線等主食。聽當地人說口感微苦的牛撒撇是很好的解毒清熱的食物，因此非常適合芒市這里的天氣。只不過相信很多游客都不能接受這樣的食物，你覺得呢？
和煉乳奶茶一樣，在芒市還有一款非常深受男女老少喜愛的甜品，那就是泡魯達。據說這是一款從緬甸傳入芒市的飲品，制作方法不難，將煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗內，吃之前在加入酥脆? ??面包干，那么一份酥脆香甜且有著濃郁奶香的甜品就出爐了，因為加入了冰塊，所以冰涼的泡魯達同樣非常適合消暑之用。
在芒市旅行的時候，如果食欲不好的話，那么點上一份非常適合消暑的稀豆粉再適合不過了。聽老板說稀豆粉的制作方法不算太難。將白色的豌豆磨成粉，接著將粉煮成類似稀粥的形狀，吃的時候一定要加上一份細的米粉，這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道。
手打牛肉丸
雖然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地區必備的小吃，但其實在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸，不但Q彈且吃的時候非常鮮美。
除了馬且停前面推薦的5個小吃之外，來到云南芒市旅行的話，還不能錯過粑粑、撒達魯、綠葉宴、豬皮、豬尾巴等。可以說這些美食都可以讓你品嘗到最地道的芒市味道，那么你曾經來過云南芒市旅行嗎？最喜歡這里的什么美食可以留言分享。（作者：馬且停，人生在于行走，旅途需要記錄！）
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