陜北榆林最特色的街頭美食，游客見了還沒嘗，聽見名字先被逗笑了
陜西是一個很“分裂”的省份，因為南北跨度很大，形成了陜北、關中、陜南三個地緣差異很大的區域，雖同屬一個省，風景卻完全不同。陜南是溫柔旖旎的江南景致，關中是厚重古樸、文物遍地，陜北則是粗狂廣袤的大漠風情。和風景相對應的，三地也形成完全不同的飲食習慣。即便你是一個陜西人，從陜南一路吃到陜北，還是能發現不少特色美食的。
去榆林旅游的時候，我們就邂逅了一種當地特色的街頭傳統美食。從市區到下面的佳縣、綏德等縣，大街小巷都能遇到這種美食，甚至不僅僅是街邊小吃鋪子，連大館子里也有，足見其受歡迎程度。不過，第一次見到這種美食的時候，還沒有來得及吃，我們先被它的名字給逗笑了。
這種美食的名字叫做——黑愣愣！聽起來是不是很有意思呢？第一次吃到這種美食，是在當地朋友的為我們準備的招待宴上。一桌子都是榆林當地的特色小吃，我們見到一盤“黑乎乎”的有點類似于炸糊了的“丸子”，都很好奇。朋友向我們介紹了美食的名字，再三確認后，才知道它真的叫“黑愣愣”！
和陜北許多特色美食一樣，黑愣愣的原材料也是土豆。大概的做法就是把土豆打成土豆泥后，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽等，加入面粉后攪勻，再團成丸子大小后上鍋蒸熟。吃的時候方法也很多，可以調制各種湯頭，蘸著吃或者拌著吃。據說很多大館子還推出了各種創意菜，炒著吃、燉肉吃等等。但黑愣愣的“靈魂”歸根結底還是土豆哈哈。
作為一道傳統街頭美食，黑愣愣在陜北是很受歡迎的，它的味道也比較“百變”，搭配不同的料汁、吃法，口感不同。但都有一種土豆的暖糯香甜在，我個人還是比較喜歡吃的。
在榆林旅行的一周里，我們我在大小館子里吃了好幾次黑愣愣，同行的幾位朋友也都發出感嘆。陜北美食在食材加工中蘊含著豐富的地域基因，說不上制作工藝多高超，但都蘊含了陜北人特有的審美意趣。尤? ??是這黑愣愣的名字，更是極具拙樸的氣質，要多陜北有多陜北。
那么，你來過陜北榆林旅游嗎？你對榆林的印象如何？你嘗過榆林“黑愣愣”這道特色的街頭美食嗎？你第一次見到它的名字，有沒有覺得很有趣呢？你覺得“黑愣愣”口感如何，會推薦給其他來榆林的游客嗎？歡迎大家留言談論哦~
想了解更多冷門又好玩的旅游地，歡迎大家關注小漁的行旅日記。和小漁一起發現世界更多美景吧！
Hash:4f6d4fc735e013a1e76a4cfd9ec943d3f8c55dc2
聲明：此文由 小漁的行旅日記 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
廈門北辰山，擁有“十二龍潭瀑布”的景，獨具特色
在大部分人的眼中，南方的山是不如北方的山的，但其實南方的山也是很有特色的。接下來就和大家說一說廈門的北辰山，這是一個擁有“十二龍潭瀑布”景色的山，獨具特色，很值得去看一看。如果你沒有去過廈門北辰山的話，就可以接著往下看啦。北辰山俗稱“北山巖”，是位于廈門市同安區五顯鎮境內的一座山峰，屬于低山丘陵、花崗巖地貌，其主要山峰為牛嶺峰，海拔高度為779米。對比其他地區的山峰，廈門的北辰山其實也是一個比較有
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路線）
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路線） 榆林有哪些好玩的旅游景區？西安周邊旅游有什么好去處冬季周末榆林自駕游去哪里好玩，榆林出發自駕2日游好去處攻略推薦陜西境內小眾有意思的地方有哪些？該如何規劃行程？中國最美的古鎮有哪些呢？哪些古鎮值得游玩呢？游玩攻略有什么？
-
榆林鎮北臺旅游景點介紹（榆林鎮北臺旅游景點介紹圖）
榆林鎮北臺旅游景點介紹（榆林鎮北臺旅游景點介紹圖） 榆林的旅游景點有哪些榆林市鎮北臺的門票是多少錢？榆林周邊自駕游景點推薦榆林旅游景點有哪些鎮北臺的簡介榆林都有哪些著名景點
-
吉林柳河三道溝旅游景點「榆林三道河風景區」
吉林柳河三道溝旅游景點「榆林三道河風景區」 請教吉林省通化市柳河縣的歷史沿革吉林省柳河縣有什么好？陸良三道溝旅游景區門票是多少，小孩多少？吉林通化的旅游景點有哪些？
-
榆林有什么好玩的呢
要買衣服就在市區轉好了，基本上二街從頭走到尾，然后走三街，不怕走的話，國貿，金花，民生，喜洋洋！還有什么水利商場啊，隨便逛逛也好。吃的話，中產階級在腐敗一條街或者牲口一條街隨便找個館子了，小吃的話古城風味樓還好。要是只在市區轉的話，沒什么風景很好的地方了。紅石峽和鎮北臺應該要去看看，開發區的廣場夜景不錯，當然世紀廣場也不錯了。此外，也就很普通了。理發不是很清楚，有的地方很貴，所以沒去過，應該是很好的。求采納為滿意回答。
-
榆林市內哪里好玩的地方 榆林市內哪里好玩的地方推薦
榆林市內哪里好玩的地方 榆林市內哪里好玩的地方推薦 1. 榆林市內哪里好玩的地方推薦2. 榆林市內哪里好玩的地方推薦自駕游3. 榆林市內有什么好玩的地方4. 榆林市有哪些好玩的地方5. 榆林市哪有好玩的地方6. 榆林市內哪里好玩的地方推薦一日游7. 榆林市周圍有哪好玩的地方8. 榆林市周邊好玩的地方9. 榆林周邊哪有好玩的地方10. 榆林哪有好玩兒的地方11. 榆林比較好玩的地方
-
榆林市上郡路附近景點 榆林上郡路在哪
榆林市上郡路附近景點 榆林上郡路在哪 1. 榆林上郡路在哪2. 榆林上郡路在哪條路3. 榆林上郡路在哪些家園4. 榆林上郡路在哪核算5. 榆林上郡路在哪飯店電話6. 榆林上郡路在哪有西安銀行7. 榆林上郡路在哪里8. 榆林上郡路在哪個幼兒園好
-
榆林旅游景點白云山路線（榆林青云旅游景點）
榆林旅游景點白云山路線（榆林青云旅游景點） 自駕延川到榆林白云山的路線圖榆林到白云山哪坐車？？榆林到佳縣白云山有多遠？
-
榆林汽車北站旅游景點電話「榆林汽車站在哪」
榆林汽車北站旅游景點電話「榆林汽車站在哪」 怎么從陜西榆林坐長途車去紅堿淖景區？榆林車管所24小時咨詢熱線？榆林長途汽車站電話榆林汽車北站附近有沒有服務？
-
