甘肅張掖受歡迎的美食街區，白天冷冷清清，晚上熱鬧非凡
美食越來越成為旅行中重要的組成部分，到甘肅張掖旅行，自然也不能錯過美食。
從七彩丹霞景區回來的路上咨詢了當地朋友，他提醒我一定要去打卡甘州市場，里面什么本地美食都有，查了一下地圖，發現離我下榻的酒店特別近。
甘州市場位于張掖市民主東街，白天有點冷清，黃昏開始人氣逐漸旺了起來。為什么呢？主要是本地人白天要賺錢養家，外地游客白天基本上都出城游玩了。
甘州市場是張掖著名的集市，除了匯集各式各樣的美食，還有很多干果攤檔，這里比起一些著名的酒店更有煙火氣息，適合朋友小聚，休閑小憩。
去甘州市場打卡之前，朋友提醒我不要一次性在同一個攤檔吃得太飽，市場里的小食各有特色，可以一家家吃過去。
這里主要做本地人生意，小吃價格相對實惠，雖然不是傳統燒烤區，市場里依然有燒烤檔口，個人比較喜歡的是烤金針菇，這邊的做法和內地不一樣，先是把金針菇當成菜餡包在豆皮里，烤制完成后口感外脆里嫩。
甘州市場由數條街巷組成，整體面積并不是很大，街區的風格古色古香，懸掛在半空的燈籠很喜慶，穿行街區，有種逛廟會的感覺。
晚上的甘州市場雖然很熱鬧，不過只有善于發現的游客才會尋覓到這里來。
市場對面就是步行街，很多人選擇飯后逛街，感受張掖的夜氣息。
拋開游客這個因素，感覺張掖的繁華非常接近省會蘭州，事實上這里在古代曾經是甘肅一帶的行政中心，盡管如今只是河西走廊一座普通地級市，但文化底蘊仍在，甘州市場的煙火氣也延續了這種氛圍。
甘州市場始建于1986年，市場內的苗氏砂鍋卷子雞、吳記搓魚名氣不小，路口烤肉檔的香腸和雞肉腸也很不錯，這里的雞肉腸真材實料，和很多地方不同。
甘州市場距離鐘鼓樓和大佛寺、木塔寺都不是很遠，住在附近走路就可以來打卡了。
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