2019中國·懷來首屆飲食文化節開幕
金秋送爽，花果飄香，珍饈薈萃，爭奇斗艷。9月24日上午，由懷來縣工商業聯合會主辦的以“喜迎七十華誕，挖掘懷來飲食文化，打造懷來飲食文化品牌，助力懷來旅游發展”為主題的2019中國·懷來首屆飲食文化節在天元大酒店拉開帷幕。縣委常委、政府副縣長張延光出席開幕式并講話，縣人大副主任、工商聯主席談繼東宣布2019中國·懷來首屆飲食文化節開幕，縣工商聯常務副主席陸斌、懷來縣工商聯服務業商會會長呂俊彥、張家口長城釀造（集團）有限責任公司董事長助理申科偉分別致辭，張家口市商業聯合會顧問白玉香，友好縣區協會領導，主辦、承辦、協辦和支持單位領導，縣有關科局領導，全體會員企業負責人、參賽單位代表及員工出席開幕式。
開幕式主會場
主席臺與會領導
縣委常委、政府副縣長張延光出席開幕式并講話
縣人大副主任、工商聯主席談繼東宣布2019中國?懷來首屆飲食文化節開幕
縣工商聯常務副主席陸斌致辭
懷來縣工商聯服務業商會會長呂俊彥致辭
張家口長城釀造（集團）有限責任公司董事長助理申科偉致辭
本次活動是第二十屆懷來葡萄節的重要活動之一，以懷來飲食+懷來文化的形式向國慶七十周年獻禮。為喜迎冬奧，篩選、打造懷來特色名菜奠定基礎，所有獲獎名菜將入編《懷來美食地圖》和《2019中國·懷來首屆飲食文化節紀念冊》。
本次飲食文化節包括開幕式、懷來飲食展和廚藝大賽三大項內容。開幕式在天元大酒店樓前舉行，飲食展和廚藝大賽在天元大酒店三樓宴會廳舉行。三樓大廳，光彩奪目，滿室生香。參展單位八仙過海，各顯神通，展臺上佳品珍饈琳瑯滿目，造型各異，異彩紛呈，各有千秋，薈萃了懷來美食佳肴特色精品。三樓大廳和副廳，同時展出了懷來名優特產和特色食材、名酒名飲。
天元大酒店介紹菜肴
懷來賓館展臺
藍鯨大酒店介紹菜肴
懷來印象展臺
四路聚展臺
祥福居展臺
懷來特產葡萄籽主題菜肴
下午，舉行廚藝大賽，20家參賽單位抽簽決定出場順序，每個參選單位烹制兩道菜。第一道菜品為規定菜，第二道菜品為自選菜。規定菜體現廚師基本功，自選菜體現懷來特色，展示文化底蘊、內含和寓意。各位參賽選手紛紛亮相，一展身手，或素或艷，或濃或淡，素艷相適，濃淡相宜，各領風騷，驚喜不斷，創意菜新穎獨特，造型菜巧奪天工，美味菜沁人心脾，令評委和觀眾大飽眼福口福。活動特邀國際飲食養生研究會會長張文彥等五位專家擔任評委。經過激烈角逐，決出金獎6名，銀獎6名，優秀獎8名。
天元大酒店、懷來賓館、藍鯨酒店、懷來印象、四路聚飯店、祥福居榮獲本次大賽金獎；隆福同祥、銀杏莊園、京北人家、桑干酒莊天之韻餐廳、葡緹泉（帝曼溫泉）、北宗黃酒宴榮獲本次大賽銀獎；圣芳齋、張北莜面館、順鑫樓、夏記老字號、盛苑酒家3號店、熟胡椒、瑞清波、土木賓館榮獲本次大賽優秀獎；葡緹泉（帝曼溫泉）榮獲網絡投票最佳人氣獎。頒獎現場，縣工商聯、縣服務業商會和縣餐飲協會聯合為獲獎單位授牌，白玉香、談繼東等領導為獲獎單位頒發獎杯、獎牌。
各位評委在點評參展菜肴
評委們在點評菜品
評委為自選菜打分
參賽菜肴
參賽菜肴
參賽菜肴
參賽菜肴
國際飲食養生研究會會長張文彥點評本次活動
縣作協常務副主席康德武頒發最佳網絡人氣獎
主辦單位和承辦單位聯合為獲獎單位頒發獎牌
許立剛副局長、姜家祥會長、呂俊彥會長、楊翠平會長為榮獲優秀獎單位頒獎
陸斌副主席、奚德智經理為榮獲銀獎單位頒獎
張家口市商業聯合會顧問白玉香為金獎獲得單位頒獎
談繼東主席為金獎單位頒獎
頒獎結束后，全體獲獎單位代表與領導、評委合影留念。飲食節期間，還將圍繞挖掘懷來特色美食、提高烹飪技術、高質量辦好飲食節等開展系列專題研討、座談活動，獲獎美食品嘗、分享、推介活動，與葡萄節整體活動同步進行。
本次活動實現了三個懷來第一：第一次深入挖掘懷來特色食材與本地飲食文化；第一次舉行懷來最高水平的廚藝大賽；第一次實現兩個現場（廚房與會場）無縫直播。
本次活動由懷來縣工商聯服務業商會和懷來縣餐飲協會承辦，天元大酒店、懷來縣工商聯農旅商會、懷來縣工商聯擔保商會、懷來縣作家協會協辦，活動得到張家口商業聯合會、中共懷來縣委、懷來縣人民政府，有關科局，以及張家口長城釀造（集團）有限責任公司等企業的大力支持，北京、延慶區、崇禮區、涿鹿縣餐飲協會和酒店領導出席了本次活動，活動取得圓滿成功。
獲獎單位代表與領導合影
工作人員與領導合影留念
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