外賣行業的不斷發展,給高星級酒店帶來挑戰,
ninja
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星級酒店的餐廳業跟外賣行業基本都是不沖突的,這兩者之間幾乎都沒有競爭關系,外賣的話基本都是一些低端餐飲,二酒店餐飲的話基本都是屬于中高端餐飲,所以不存在競爭關系。
不過想要提升酒店餐飲的發展的話,還需要在服務水平上下大功夫。
像現在酒店業都看中的“親子”主題還是可以繼續發揮大作用的,以后國內中產階級的群體越來越龐大之后,主要消費群體就是這些人,這些人中又屬家庭親子元素最多,所以能不能重點做好親子項目的話直接關系到以后餐飲能夠走的更遠。
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