綠色飯店的概念

為全面落實科學發展觀，努力建設資源節約型、 環境友好型社會，昆明市委、市政府決定從2006年起全力以赴創建國家環境保護模范城市，以全面提升城市形象和綜合競爭力，實現整個城市環境與經濟社會全面可持續發展，加快和諧昆明、現代新昆明建設。綠色飯店系列創建活動就是創建國家環保模范城市的“細胞工程”，倡導和創建節能環保健康型的綠色飯店也是國際住宿業發展的主要方向。因此，昆明怡景園度假酒店積極響應號召，開展一系列“創建綠色飯店”的工作。在此，也希望得到您的參予、支持與配合。
一、綠色飯店（Green Hotel）：是在飯店建設和經營管理過程中,堅持以節約資源、保護環境為理念,以節能降耗和促進環境和諧為經營管理行動,為消費者創造更加安全、健康服務的飯店。
二、綠色飯店的核心是：為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產經營過程中加強對環境的保護和資源的合理利用 。三、綠色飯店的含義：綠色飯店的“綠色”，其含義有三層：
第一，提供的服務本身是綠色的。即要為顧客提供舒適、安全，符合人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲等。
第二，服務過程中使用的物品是綠色。要求用于服務的所有物品是安全、環保的。
第三，經營管理過程中注重保護生態和資源的合理利用。
總之，要在確保服務品質的前提下，做到盡量節省能源、降低物質消耗，減少污染物和廢棄物的排放。
四、綠色飯店的指導思想：以環境友好為理念，將環境友好行為、環境管理融入飯店經營管理中，貫徹環保、節約、健康和安全的宗旨,堅持綠色管理和節約資源,建設綠色消費，保護生態環境和合理使用資源的飯店。
五、綠色飯店的四個特點：環保、健康、節約、安全。
環保是指飯店在經營過程中減少對環境的污染，實現服務與消費的環境友好。
健康是指飯店為消費者提供有益于大眾的身心健康的服務和產品。
安全是指飯店在服務中確保公共安全和食品安全。
節約主要是指在飯店經營過程中注重循環經濟，節能降耗，水、電、煤等降耗物質應減少浪費。

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