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        武安特色風味小吃—蕎麥灌腸

        有一樣風味美食,是邯鄲武安人的年節必備,它就是不用腸衣卻名叫“灌腸”,制作簡單卻吃法講究的蕎麥灌腸

        蕎麥灌腸 邯鄲 武安特色小吃,河渠村的灌腸最有名。

        蕎麥面和面,和成稀糊涂狀,然后在籠屜上鋪上布,把稀蕎麥面放在一個特制的坨子里蒸,蒸好后切成寬約3厘米,長約5厘米的帶棱的薄片兒,放在平底鍋上煎(煲),鍋底先放些油,以前放驢油,有“驢油煲(煎)灌腸”的說法,現在主要是用花生油,棉籽油,煎鍋周圍放一鐵圈,煎好的就夾到鐵圈上。

        吃灌腸時必須沾蒜沫兒,沒有蒜沫兒不出味兒。還有一種涼調灌腸,把蒸好的面切成小三角兒,放入蒜沫兒和韭花,調調就可以吃了,這種涼調灌腸現在已經沒有了。煎灌腸街頭小攤隨處可見。其口味香軟,口感極佳,是武安地道小吃

        史料記載,早在宋代就有跟現在的蕎面灌腸制作吃法類似的食物,叫玉灌肺,是一道宮廷名菜,后來在山西祁縣文水一帶風靡,成為著名的民間小吃。

        我國的飲食文化源遠流長,博大精深,其實,許許多多的地方的特殊小吃,就是老百姓在生活中創造出來的美食。

        這里居然是陜北?!萬畝蕎麥花海,媲美茶卡的色彩鹽湖,驚呆了! 蕎麥

        你對陜北有哪些記憶點?

        關于陜北,相信每一個中國人都不會陌生

        高亢的陜北民歌……

        貧瘠的黃土高坡……

        鑲嵌在山坡上的窯洞……

        黃土高原人敞亮不遮掩的個性……

        還有紅色革命根據地的光環等等……

        都是對陜北最初的印象!

        今天驢小妹給大家介紹一個不一樣的陜北!

        陜西最北邊有個小城,卻用整整 55 萬畝、海一樣的粉色花田,把黃土高原粗糲不羈的棱角都打磨光滑了。

        每年的 8 月到 9 月初,漫山遍野的蕎麥花就鋪滿了每一個山頭,今年更是史上種植面積最大的一年,紅的、白的、紫的,好不熱鬧。

        門票?不存在的!整個縣城全域都被蕎麥花海包圍,令人心馳神往的美景又怎么會用邊界來界定呢。

        今年 8 月 11 日開始,第一屆蕎麥節恰好開幕。如果你從未聽過這個小城,那正好,趁著蕎麥花開得如火如荼,一起去陜西榆林一探究竟吧。

        小小的蕎麥花單看絲毫不惹眼,但鋪滿整整 55 萬畝就只有說不出的壯觀驚艷了。如果今年還沒好好賞過一場花,來這里感受被夢幻粉包圍的世界吧。

        鐘愛面食的陜西人栽種蕎麥的歷史要追溯到秦漢,榆林定邊縣更是自古有 " 蕎麥之鄉 " 的美譽。這里是世界紅花蕎麥的原產地之一,今年更是史無前例地種植了 55 萬畝蕎麥。

        一踏入 8 月的門檻,定邊縣全域都籠罩在蕎麥花的粉色氛圍里,就連溝渠、路邊這些邊邊角角的地方也不空閑著。

        原本綠油油的梯田已是脆生生的好看,一到 8 月蕎麥花開,卻又是另一種截然不同的感覺了。

        再配上滿天沉沉的白云和潔白的風車,霎時分不清身處何地,這里還是你印象中的陜北嗎?

        整片望不見邊際的花田就是純天然的拍照背景墻,一不小心就演繹 " 人在景中游 " 了。

        8月的定邊

        除了夢幻的蕎麥花海

        還有媲美茶卡鹽湖的地方

        被國家旅游地理雜志評為"人一生必去的55個地方"之一的青海茶卡鹽湖,以其萬千美景被人們奉為中國的"天空之境"。不用遠走,陜西境內也有處"天空之境",雖規模遠不及茶卡鹽湖,但同樣美的令人窒息。

        定邊鹽湖群位于陜西省西北部的定邊縣境內,西與寧夏鹽池縣接壤,北與內蒙古鄂爾多斯鄂托克前旗相連,是陜西省唯一的湖鹽產區。

        日暮時分,油畫般的打鹽風光。

        這些鹽湖原本是封閉的內陸湖,因為蒸發量過大、面積逐漸縮減,定邊縣的鹽湖群儲鹽量足夠全世界的人吃上整整 3 年,這就是湖泊們留給人類最后的禮物了吧。

        你心動了嗎?

        那就動身跟我們一起探秘吧

        色染定邊

        時間:2017年8月23-24日/8月26-27日(兩期)

        行程安排

        Day1.西安--鹽湖--定邊

        Day2.定邊--蕎麥花海--西安

        ......

        8月10日起去定邊感受最美蕎麥花海 蕎麥

          7月24日,由中共定邊縣委、定邊縣人民政府主辦的“2018清爽榆林沙地避暑旅游季暨世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節”新聞發布會在西安舉行,會上發布了旅游觀光美食節的具體內容及時間,并邀請西安市民前去定邊體驗游覽。

        據悉,定邊縣于2007年被國際蕎麥會議認定為世界最大的紅花蕎麥產區,每年8月蕎麥花開,結合特有丘陵溝壑形成特色觀光花海。本屆旅游觀光美食節作為2018清爽榆林沙地避暑旅游季系列活動之一,從8月10日到10月10日,將舉辦包括花海露營基地;特色美食、旅游商品展銷;景區燈光秀,微景觀互動體驗;熱氣球觀光之旅;行攝定邊“紅花蕎麥旅游創作征集評選”等系列活動。

        蕎麥自由行旅游攻略

        • 武安特色風味小吃—蕎麥灌腸

          有一樣風味美食,是邯鄲武安人的年節必備,它就是不用腸衣卻名叫“灌腸”,制作簡單卻吃法講究的蕎麥灌腸。蕎麥灌腸邯鄲武安特色小吃,河渠村的灌腸最有名。用蕎麥面和面,和成稀糊涂狀,然后在籠屜上鋪上布,把稀蕎麥面放在一個特制的坨子里蒸,蒸好后切成寬約3厘米,長約5厘米的帶棱的薄片兒,放在平底鍋上煎(煲),鍋底先放些油,以前放驢油,有“驢油煲(煎)灌腸”的說法,現在主要是用花生油,棉籽油,煎


          2022-04-21
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        • 這里居然是陜北?!萬畝蕎麥花海,媲美茶卡的色彩鹽湖,驚呆了!

          你對陜北有哪些記憶點?關于陜北,相信每一個中國人都不會陌生高亢的陜北民歌……貧瘠的黃土高坡……鑲嵌在山坡上的窯洞……黃土高原人敞亮不遮掩的個性……還有紅色革命根據地的光環等等……都是對陜北最初的印象!今天驢小妹給大家介紹一個不一樣的陜北!在陜西最北邊有個小城,卻用整整55萬畝、海一樣的粉色花田,把黃土高原粗糲不羈的棱角都打磨光滑了。每年的

          2022-03-27
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        • 8月10日起去定邊感受最美蕎麥花海

          7月24日,由中共定邊縣委、定邊縣人民政府主辦的“2018清爽榆林沙地避暑旅游季暨世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節”新聞發布會在西安舉行,會上發布了旅游觀光美食節的具體內容及時間,并邀請西安市民前去定邊體驗游覽。據悉,定邊縣于2007年被國際蕎麥會議認定為世界最大的紅花蕎麥產區,每年8月蕎麥花開,結合特有丘陵溝壑形成特色觀光花海。本屆旅游觀光美食節作為2018清爽榆林沙地避暑旅游季系列活


          2021-11-06
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        • 玩轉廣西3月4月線路,探尋千畝蕎麥花開之地,領略桂林山水之美。

          【廣西精華之蕎麥花開】廣西更望湖蕎麥花—明仕田園—德天大瀑布—靖西鵝泉—桂林山水—漓江風光—陽朔,暢樂行定制旅游行程半自助行7日休閑旅行攻略。全年僅此兩批,玩轉廣西精華景點,帶你探尋千畝蕎麥花開之地,領略桂林山水之美。更望湖蕎麥花隆安南圩鎮四聯村舊望屯處的更望湖薺麥花,又叫三角麥的花。麥海有上千畝,每年只種收一季。當7、8月份雨季到來后,這里就成一片湖了,故山里名為更望湖。更望湖

          2021-11-04
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        • 世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節,美景驚艷雙眸

          旅游領域創作者“世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節”暨全國媒體大V采風行8月20日-22日在陜西定邊舉辦以來,通過三天的時間,走進榆林市定邊縣鹽場堡鎮、油房莊、磚井、白灣子、賀圈等最具代表性的旅游觀景點,品嘗陜北特色的定邊文化美食代表:蕎麥宴、土豆宴、羊肉宴。定邊采風之行,從在王家大院品嘗定邊的美食中開啟。我們現在所在的地方是定邊獨具特色的王家大院,坐落于明長城遺址旁,它集關中與榆林富家四合院的建筑


          2021-11-03
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        • 世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節在定邊啟動 不一樣的陜北風情

          旅游領域創作者8月10日,定邊將迎來為期兩個月的世界紅花蕎麥原產地旅游觀光美食節,此次活動是2018清爽榆林沙地避暑旅游季的系列精彩活動的重頭戲,旨在通過多渠道促進旅游+的多方聯姻,帶動全域旅游的實施,促進定邊經濟的發展,富民增收。心泊塞北,夢棲定邊,通過此次活動認識一座塞上油城、紅色革命基地、三秦要塞


          2021-11-03
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        • 又到花開時節,庫倫蕎麥等你來(上)

          正北方網官方帳號穿行在通遼市區的大街小巷,稍加留意,你會發現很多掛著“庫倫蕎面饸饹館”或“庫倫撥面館”字樣的美食店,可見庫倫蕎面在當地具有相當的認可度。有句順口溜說:“到內蒙不到庫倫是遺憾,到庫倫不吃蕎面更遺憾”!庫倫蕎麥究竟有何神奇呢?下面,就帶您領略一下庫倫蕎麥的風采。天造地設庫倫溝,一方水土一方物庫倫旗地處內蒙古自治區通遼市的西南部,燕山山脈自旗境西南部延入,在旗中部與廣袤的科爾沁沙地相接,


          2021-10-31
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        • 重磅!奈曼旗“中國蕎麥美食之鄉”文化節之美食大賽結果出爐了!!!

          了不得,他們因為這些美食獲得了國家、自治區、通遼市級名店、名宴!小編作為本次大賽的媒體合作趕緊告訴你有誰脫穎而出想知道他們是如何比賽的?入圍決賽的是哪些名店和名宴嗎?跟著小編一起來看吧呀!今天的奈曼體育場那是熱鬧非凡因為盛大的美食大賽在這里展開看看都賽些啥!!!這是一場以本地特產及原生態的原材料為食材,以“奈曼十吃”(全魚宴、驢肉餐、羊蝎子、沙地雞、地瓜粉、咸芥菜、撥面條、小米飯、無籽瓜、蒙古果)


          2021-10-23
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        • 中國·定邊第四屆紅花蕎麥節精彩預告來啦!

          每年八月前后是這座塞上小城最美的時候紅花蕎麥雨后瘋長漫山開遍,將群峰盡染萬畝花浪奔向四面八方千里芬芳迎賓五湖四海就在這歌與花海、詩和遠方的田野上中國·定邊第四屆紅花蕎麥文化旅游節即將正式開幕!精彩預告自然第一個告訴你Let'sGo!最全旅游攻略小萱為你打包送上活動主要信息舉辦時間2020年8月28日—9月28日活動主題走三邊、看花海,游千年鹽湖、探塞上古堡一、開幕式當然不能錯過喲精彩節目:歌


          2021-10-08
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      5. 點擊查看更多
          
          
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