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蕎麥油圈

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蕎麥油圈

將蕎麥面粉用開水燙拌均勻后，連同面盆放置于80℃水鍋中隔水熱蒸，10～15分鐘取出，冷卻后摻進黑面少許，加酵面發酵，用手蘸油做成巴掌大的圓圈，入油鍋炸熟食用。

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干糧饃

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炒煳餑

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