豆花魚頭 寧夏 ? 銀川 ? 興慶 “黃沙清水綠蘆葦，碧波映出魚兒壯”。沙湖魚頭----是寧夏特有的地域特產,尊園佳肴“豆花魚頭”則是魚頭系列菜品中的精品，精在豆花的營養,魚頭的鮮嫩，品在其咸鮮略甜的寧夏特色。
