李崗西甜瓜營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
地域范圍
惠農區位于寧夏回族自治區北部，東西寬約88.8公里，南北長119.5平方公里，位于東經105°58′～106°39′，北偉38°21′～39°25′之間。東臨滔滔黃河與內蒙古鄂爾多斯市為鄰；西依巍巍賀蘭山，與內蒙古阿拉善盟隔山相望；北依黃河水與內蒙古烏海市相鄰；南連銀川平原與自治區首府銀川市興慶區、賀蘭縣交界，南暢北通，地勢西高東低，山川雄健，景色秀麗。轄6街道，3鄉3鎮，共42個行政村、50個居委會。李崗村有9個隊，現種植西甜瓜3000畝，產量5300噸。
產品品質特性特征
本部分內容主要表述反映登記產品特有的品質特性特征和產品質量安全方面遵循的規定，主要包括： 1、外在感官特征：李崗西瓜皮薄，甘甜多汁，清爽可口，帶有綠白色線條花紋，呈橢圓形。呈橢圓形，瓜皮發亮，花紋清晰，手模有光滑感，切開后，能夠問到香甜味，吃起來脆甜可口。 2、內在品質指標：經檢測，總糖含量9.6%，總酸含量0.11%。 3、安全要求：李崗西瓜于2006年通過了農業部農產品質量安全中心審定，符合無公害農產品標準，并獲得無公害農產品證書。