油圪哚 山西 ? 晉城 ? 陽城 油圪哚是一種面食，配上蒜、醋等調好的特制蘸料來吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有點吃肉的感覺，非常好吃！做法也很講究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，現在陽城能做好的人已經不多，街面上也不常見有賣。
