小魚辣醬 河北 ? 滄州 ? 運河 小魚辣醬 在北方生活的人可能知道貼餅子熬小魚，在滄州這里還有小魚辣醬。用2--3公分長的小魚，加入辣椒等作料，燒開后就慢慢熬吧，除了具有熬魚的清香外帶著一絲辣氣。當地人時不時的買來做小菜，那口味確實不錯，游客到滄州，不妨就可點一個“小魚辣醬”。
