山陰油炸糕 山西 ? 朔州 ? 山陰 油炸糕是山陰縣人民非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人，以油炸糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆里嫩，綿軟可口，并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜，更有風味。
