盂縣紅小豆 山西 ? 陽泉 ? 盂縣 盂縣紅小豆 主要產地西煙鎮、東梁鄉、南社鄉。年產400噸，特點是含蛋白質脂及及多種維生素，營養價值高，用其煮粥、熬湯香甜可口；磨粉做面條白、軟、薄、長，不澀不糊，易消化，其中紅小豆有消腫、解毒之功效。
