阜平黃花 河北 ? 保定 ? 阜平 野生黃花菜屬百合科，多年生草本植物，味道香甜，色澤金黃，口感獨特，葉片肉厚，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田邊路旁。具有“觀為花，食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿卜素的含量不亞于胡蘿卜，肉質肥大，花味清香，營養價值很高，是著名的堿性食品。是居民食用的最佳菜料，山區群眾要搞好采集、加工和出售工作.( 阜平縣)
