壩上口蘑 河北 ? 張家口 ? 張北 它一般生長在海拔800——1500米的深山峽谷，白蘑是純天然的食用菌無任何污染，有獨特的風味，含有蛋白質，八種氨基酸，谷物中一般所缺乏的賴氨基酸，在白蘑中含量極其豐富，賴氨基酸有利于兒童體質和智力的發展，它含有多種礦物質，以磷、鈉、鉀含量最高，野生白蘑其營養價值達到“野生食品的頂峰”被外國專家推薦為十大健康食品之一。
