油酥餑餑 河北 ? 廊坊 ? 固安 油酥餑餑 油酥餑餑我國北方人習慣把許多面制食品統稱為 “餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。固安一帶制作各類餑餑歷史悠久。據說康熙、乾隆及后世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。近年來，方便食品越來越收人們喜愛，市區內各飯店大都兼營餑餑。最受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點是酥脆、松軟、層多。
