王過酥梨是山西省運城市鹽湖區泓芝驛鎮王過村的特產。王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。王過酥梨為國家農產品地理標志保護產品。
王過酥梨，產于運城鹽湖區王過村。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。
經鑒定，王過酥梨可溶性固形物含量為12.8%，總酸量0.09%，固酸比為142.2，維生素C0.78%，果型指數1.07，平均單果重364g，并富有多種對人體有益的鈣、鐵、磷等微量營養元素，食后止渴、清火、潤肺、止咳、化痰，能起到祛病養身之效，所以一致被人們作為逢年過節，走親訪友，饋贈待客以及日常生活中的必備佳品。
王過酥梨發展很快，已成為運城市峨嵋嶺一帶農村經濟發展的主導產業 ，栽植面積8萬余畝，年總產量10萬噸以上，曾榮獲1995年第二屆中國農博會金獎，1996年山西省優質水果展評會金獎，1997年第三屆中國農博會消費者信得過產品，1998年山西省優質水果展評會金獎，1999年被北京國際農博會認定為名牌產品，2000年10月再次榮獲山西省優質水果展評會金獎。
王過酥梨以它酥甜爽口的鮮食特點，深受市場歡迎。近年來除銷往全國各大城市外，已進入香港、澳門以及新加坡等東南亞部分國家 。
2013年，運城市鹽湖區泓芝驛智平倉酥梨專業合作社申報的“王過酥梨”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
申請人：
運城市鹽湖區泓芝驛智平倉酥梨專業合作社
所在地域:
2013年
地域范圍
根據《農產品地理標志登記管理辦法》的規定以及王過酥梨特有的自然生態環境條件，經區政府和鹽湖區農委研究決定，劃定鹽湖區王過酥梨地理標志地域保護范圍:位于山西省南部鹽湖區泓芝驛鎮王過村、泓芝驛村，累德村，北店村，南店村，孫余村，董杜村，北古村，西古村，張半村，郭伴村和上郭鄉的中陳村，涉及12個行政村。總生產面積1333公頃，年總產量為5萬噸。保護范圍位于北緯34°48′27〞-35°14′17〞，東經110°41′23〞-111°12′28〞，南北長15公里，東西寬17公里。
產品品質特性特征
外觀特征：果實為近長圓形，果皮黃而微綠色，梗洼附近果點較大，周圍間有突起，無放射狀金黃色銹斑，果皮光滑，皮質較厚，果梗中粗，萼洼廣而淺，萼片脫落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。經鑒定，王過酥梨可溶性固形物含量為10～12％，總酸量0.08～0.1％，固酸比為142.1～142.3，維生素C18～25mg/100g，果型指數1.05～1.08，平均單果重362～366g，并富有多種對人體有益的鈣、鐵、磷等微量營養元素，食后止渴、清火、潤肺、止咳、化痰，能起到祛病養身之效，所以一致被人們作為逢年過節，走親訪友，饋贈待客以及日常生活中的必備佳品。產品質量安全規范嚴格執行NY/T5102—2002《無公害梨生產技術規程》標準。嚴格執行NY5322—2006《無公害酥梨產品標準》。嚴格執行NY5013-2006《無公害酥梨產地環境條件》標準。規范生產記錄，完善檔案，做好檢測嚴格按照農委統一印制的農產品生產記錄建立地理標志農產品王過酥梨的生產檔案，詳細記錄投入品的采購地、名稱、用量方法、注意事項等，并對各個生產環節所采取的技術措施嚴格按照無公害標準化生產技術規程進行并做好記錄。對每批商品要嚴格執行巡檢和抽樣檢查，并按農戶編號做好登記，嚴格執行嚴格準出和市場準入制度。