南莊花椒 山西 ? 忻州 ? 定襄 南莊花椒 南莊花椒不同于晉東南一帶的小花椒，它皮厚、個頭大、味靈。品種主要有黃金椒、大紅袍和老笨椒。 南莊花椒味靈無雜味，又易儲運，曬干后三、五年味道不變，是調味品中的主料。除此之外，還具有溫中散寒、除溫、止痛和配治積食停飲、心腹冷痛、瘡疥等藥用價值。
