黃米油炸糕 山西 ? 忻州 ? 五寨 黃米油炸糕 為當地人最喜愛的傳統風味糕制品，其諧音為“又高”。因此，當地老鄉常常作為孩子升學考試、過節、待客、婚喪宴請、蓋房上梁的主食，其色澤金黃，外脆里粘，粘而不膩，色美味香，人皆喜歡。
