五臺砂鍋 山西 ? 忻州 ? 五臺 白家莊鎮：砂鍋。 天和鄉：砂鍋。 保溫能力強。質地多孔，能少量吸附和釋放食物味道。剛買來時需要處理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。不耐溫差變化，主要用于小火慢熬。
