陽泉砂貨 山西 ? 陽泉 ? 郊區 [砂貨]為本市特產。主要產于平定常家溝、移穰、東西小麻和郊區的小西莊、王垅、北莊等地。最早生產于唐朝；到明清時期，經過不斷改進，就以其內外光潔、皮薄質細，耐酸耐堿，煮飯燉肉味道純正無異味，盛飯放湯隔日保鮮保質不變色的優點受到人們的青睞。本市砂貨種類繁多，其中常用的有火鍋、茶壺、鍋、瓢、盆、籠屜、罐、花盆等100余種。(陽泉)
