宋氏糖干爐
民間節日“二月二，龍抬頭”到來，該縣位于東農貿市場新建的“宋氏糖干爐”生產廠家融通副食品加工廠加工生產的糖干爐銷售看好，呈現出供不應求的可喜局面。
史料記栽，大清末年，慈禧太后下西安，路經懷仁下榻該縣龐家大院時，品嘗過“宋氏糖干爐”，對其香酥的口味贊不覺口。此后，“宋氏糖干爐”名聲大振，后被國家食品協會例為山西地方名食絕品。
“宋氏糖干爐”又稱閃塌嘴，起源于宋代，興盛于清代，屬宋氏家族祖傳，工藝精湛，經宋氏傳人不斷潛心研究創新，制作出不同的風味，尤其是“油干爐”特點香、酥、脆，甜而不膩，是饋贈親朋好友的特色食品。
此次宋式傳人正式組廠大批量生產湯干爐，一是為讓祖傳手藝流傳下去，二是將“糖干爐”這一本縣名品推而廣之，大開境外市場，目前“宋式糖干爐”生產廠家正著手研制包裝盒，為其飛出云州大地作好裝備。