蒙古奶皮 內蒙古 ? 興安盟 ? 扎賚特旗 用牛奶制成。制作時把新鮮牛奶倒入盆時，過2－3天后，牛奶上面便結成一層很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一層白糖，上面再疊上一奶皮，最后切成小塊，吃到口里，美味無窮。
