柳蒿芽 內蒙古 ? 呼倫貝爾 ? 鄂倫春 柳蒿芽學名Artemisiainegrifolia。別名:水蒿。為菊科多年生物草本植物。其嫩莖葉可食用。柳蒿芽每100克鮮品中含蛋白質3.7克，脂肪0.7克，碳水化合物9克，粗纖維2.1克，胡蘿卜素4.4毫克，維生素B20.3毫克，煙酸1.3毫克，維生素C23毫克。柳蒿的藥用價值：據《本草綱目》載：柳蒿"安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"。
