臨朐全魚宴 山東 ? 濰坊 ? 臨朐 臨朐的全魚宴，就是以滿桌佳肴，清一色的魚為主料。精選當地優質鰱魚、鯉魚，肉質鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、無機鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。采用炸、煎、炒、燉等多種烹調方法，制作的菜肴形、色、味俱全。用鮮魚和湖蝦，可烹制魚菜120多種，稱為“全魚宴”。
