甘草，氣味微甜而特殊，根呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。表面紅棕或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環明顯，射線放射狀，有的有裂隙。根莖表面有芽痕，斷面中部有髓。主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。甘草被譽為“國之藥老”，有“十方九草”之美譽，根和根狀莖供藥用，一直以來被大量用于臨床配方，同時，甘草提取物被廣泛地工業、化工等領域，并有大量的出口。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，烏蘭察布市因得天獨厚的氣候和土壤資源優勢，極適宜發展甘草種植，近年來，該產業取得了長足的發展。