南果梨屬于秋子梨系統，主產地為遼寧省的海城地區。該品種以其果實色澤鮮艷，果肉細膩，爽口多汁，風味香濃而弛名于國內外。是當今國內栽培的梨果當中可與香梨、貢梨和水晶梨媲美的珍品。 l 、形態特征 南果梨幼樹枝干呈暗黃褐色，皮孔較稀疏。成年樹樹皮呈灰褐色，光亮，皮孔長圓形，中大，灰白色，分布不均。 芽早熟，葉芽細長，圓錐形，銳尖，有的芽可萌發2—3片簇狀副梢。先端芽多貼附著生，下部芽褥凸起，側芽為明顯離生。 葉片呈倒卵形或橢圓形，葉端急尖，中大，葉面平整，葉緣具刺毛狀齒，較規則；葉色暗綠，光滑，有光澤；葉柄長5—6厘米，微帶紫紅色，托葉早落。 花芽為混合芽，屬傘房花序。頂花芽每朵花序多為8朵，少數為6—7朵；腋花芽每花序多為7朵。花冠較小，為三角形，外翻呈淺綠色。花瓣近橢圓形，邊緣比較整齊，蕾期為淡紅色，初開為粉紅色，盛開時為白色。雄蕊20—25枚，呈兩輪著生在粵筒內沿。外輪花絲比內輪花絲略長，花藥較小，呈桃紅色。花粉稍多。雄蕊柱頭3—5枚，一般為4枚，花柱莖部分離，長短不一。 果實扁圓形到近球形。一般縱徑為4.7—5.2厘米，橫徑為5.5—5.8厘米。平均單果重50—75克左右，最大單果重可達170克。果皮中厚，較韌，表面不很光亮，底色多為黃綠色，陽面帶有紅暈，色澤鮮艷美觀。果點較大，近圓形，分布不均。梗洼較小，近于平坦，有溝紋；梗洼較深，比較整齊，花萼多數脫落，少數宿存。果梗短粗，果心較小，果肉乳白色。果實采收后，果肉稍硬，甜脆可食，經10—15天后熟，果肉變黃白色，肉質細，柔軟多汁，石細胞少；果皮薄，甜酸適度，芳香濃厚，易溶于口，品質極上。果實耐運輸貯藏，在氣調冷藏條科下，可貯藏5一7個月。 2、 物候期 南果梨在海城地區的物候期為：花芽萌動期4月上旬，初花期4月下旬，盛花期4月末至5月初。落花期5月上旬。落果期5月中旬至6月上旬。葉芽萌動期待月上、中旬，展葉期為5月上旬。新消生長始期為4月下旬，新消旺盛生長期為5月中旬至6月上旬，新梢停止生長期為6月上旬。6月中旬開始花芽分化。果實采收期為9月上、中旬。落葉期為10月中旬。 3、生長結果習性 樹勢較強壯、幼樹樹姿直立，枝條分布較密。成年樹樹體高大，生長健壯，樹冠開張，枝條稀疏，披散下垂。定植后一般2年左右開花。3—4年開始結果，10年以后進入大量結果期。壽命長，易豐產。一般壽命在80—120年左右。 結果樹的樹冠呈自然開心形，在管理較好的條件下，新梢年生長量可達3厘米左右。在自然生長條件一下，20年生樹高達5米，樹冠枝展達6—7米；60年生以上的大樹最高可達8米，樹冠枝展在10米以上。 芽萌發力強，發枝力與樹齡、樹勢及修剪因素有關。幼齡樹發枝力很強，每枝可萌發新梢4一7個；初結果樹每枝可萌發新梢3一4個；大量結果后，每枝可萌發新梢2—5個。以短果枝和短果枝群結果為主，中長果枝結果為附，多在3—5年生枝上結果。腋花芽結果能力強，一般生長健壯的植株，腋花芽結實力高達30—40%。短果枝壽命較長，一般達10年以上。坐果能力較高。大部分花序均能坐果，一般每個花序平均可坐2—4個果。南果梨自花結實率低，建園時要選擇親和力較高的品種（如花蓋梨、白小梨、尖把梨等）做為授粉樹。 &nb sp;4、市場情況 從1996年起，在蘋果市場出現不景氣的情況下，作為抗逆性強、品質高檔的南果梨品種，開始在市場中走俏，平均每噸鮮果售價為3000—5000元，并成為消費者的搶手貨。海城市委、市政府從1999年起把發展南果梨生產做為今后一個時期的主導產業，建立南果梨產業化生產基地（大屯鎮 1998年已成為農業部優質南果梨生產基地），生產綠色果品（接文王家堡的南果梨已被命名為遼寧省綠色果品），發展以家庭為主的氣調保鮮業，建立大中型的果汁加工廠（目前已建成兩座年計劃生產量5萬噸的果汁廠），為南果梨向生產深度和廣度發展奠定了堅實的基礎。近幾年來，南果梨正以其較高的聲譽和獨特的品質、風味打入、占領黃河以北地區的梨果市場。( 瓦房店)