阜新花生

阜新花生

阜新花生種植業近年來發展較快，現已實現向規模化和基地化方向發展。從2006年60.2萬畝猛增到今年的144.5萬畝，種植規模居全省第一位。今年，全市花生產量預計達到28萬噸，阜新花生米質好，宜食用，是南北方餐桌上的必備食品

阜新花生

地域范圍

“阜新花生”保護范圍位于東經121°01′—122°26′，北緯。41°44′—42°34′之間，覆蓋老河土，富榮鎮，大阪，國華、十家子、泡子、務歡池、扎蘭營子、塔營子、沙拉、大巴、蒼土、福興地、舊廟、哈達戶稍、阜新鎮、建設、蜘蛛山、七家子、伊嗎圖、東梁、化-、招束溝、紫都臺、平安地、八家子、大固本、臥鳳溝、佛寺、新民、王府、太平、紅帽子、于寺、大五家子，共計35個鄉鎮。全縣花生種植面積達到160萬畝，面積位居全省44個縣之首，常年產量30萬噸。全縣35個鄉鎮每個鄉鎮都有花生種植，其中超過萬畝的鄉鎮20個，超5萬畝的鄉鎮12個，面積最大的老河土鄉，全鄉12.7萬畝耕地，種植花生達10萬畝。

產品品質特性特征

（1）品質特征：“阜新花生”在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，生產出來的花生果皮白，皮色正，紋理清，籽粒飽滿均勻，果仁色澤純正，醇香適口；食用花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，濃香撲鼻，滋味可口，營養安全，綠色健康。 （2）品質特征：經農業部農產品質量監督檢驗檢測中心（沈陽）和中國科學院沈陽應用生態研究所農產品安全與環境質量監測中心 測定，“阜新花生”蛋白質和脂肪含量都較高，蛋白質中含有18種氨基酸，其中包括8種人體不能合成的氨基酸，含有大量的維生素和酶，它不含營養抑制物質，飽和脂肪酸含量低，亞油酸含量高，不含膽固醇，無黃曲霉素，無農藥殘留，無重金屬污染，符合“出口歐盟花生質量安全技術規程”。花生是重要的油料作物，花生仁含油45-55%，蛋白質27-30%，碳水化合物6-23%，纖維素2%，灰分2-3%，還含有豐富的維生素E和B。（3）產品質量安全規定：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。 GB3059----1996大氣質量標準 GB5084----1992農田灌溉水質標準 GB3838----1998國家地面水質量標準 GB4285----1989農藥安全使用標準