扎賚特旗志記載，1949年水稻播種1.76萬畝，占糧食作物總面積的1.72%，平均畝產50公斤，總產88萬公斤，占糧食作物總產量的1.55%。1958年水稻播種1.24萬畝，占糧食作物總面積的8.87%，平均畝產185.87公斤，總產230.48萬公斤，占糧食作物總產量的1.72%。1948年水稻播種1.47萬畝，占糧食作物總面積的1.35%，平均畝產107公斤，總產157.29萬公斤，占糧食作物總產量的1.56%。1985年水稻播種12.50萬畝，占糧食作物總面積的9.06%，平均畝產515.5公斤，總產2693.75萬公斤，占糧食作物總產量的17.11%。1990年從黑龍江方正縣引進水稻旱育稀植技術，水稻單產從150公斤提高到400公斤。1992年開始推廣水稻插拋秧技術，平均畝產450公斤左右，完成國家批復改造中低產田13萬畝，其中水稻5.5萬畝。2002年，全旗水稻插拋秧面積達7萬畝。2001—2002年，推廣水稻擺栽技術1.5萬畝比插秧產量提高10%。
扎賚特大米
農業部2015年第四次全國地理標志登記專家評審會議上獲悉，“扎賚特大米”、“五家戶小米”順利通過全國地標專家評審，這是繼扎賚特旗成為全國有機農業（水稻）生產基地、全國農產品質量安全旗后獲得的又一殊榮。標志著扎賚特旗農業生產從標準化推進走向正軌化、法制化、品牌化、規模化、產業化的重大突破，標志著農產品質量安全監管工作又邁上一個全新的里程。
地域范圍
扎賚特大米產于扎賚特旗的新林鎮的振興村、尖山村、東風村、新林村、新發村、新風村、山林村、護林村、營林村、保林村，音德爾鎮的鮮光嘎查、茂力格爾嘎查、前進嘎查、全吉嘎查、林場嘎查、紅衛村、解放村、巨寶村、-村、民勝村、烏珠爾村、金星村、烏鴉站村、聯合村、永安村、德勝村， 巴彥高勒鎮的四方城村、巴彥高勒村、勝利村、二龍濤村、建設村、石頭井子、前進村、圖牧吉鎮的靠山嘎查，好力保鄉的好力保村、先鋒村、水田村、邊沁巴拉村、新勝村、太平山村、寶泉村、永興村、太陽升村、腰山村、紅星村、五道河子村，努文木仁鄉的中心村、杏花村、烏日和其村、新民村、都爾本新村、烏蘭村、哈日太來村，內蒙古自治區-局東部-分 局（分局駐地烏塔其）的烏蘭監獄農場、烏塔其監獄農場、保安沼監獄農場境內，地處東經122°28′—123°36′，北緯46°17′—47°14′。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：米粒外觀整齊、整精米率高、堊白度少、米質清亮、晶瑩剔透，蒸煮米飯時可散發出濃郁的香味，米飯口感柔軟，粘性適中，適口性好，米飯表面有油光，冷后不回生。 2、內在品質指標：賴氨酸總量6.35%，直鏈淀粉18.34%，膠稠度77.5mm，粗蛋白6.69%，支鏈淀粉79.49%。營養豐富，品種優良。