雞西刀削面 黑龍江 ? 雞西 ? 雞東 雖然說刀削面是山西名吃,但在我們雞西很火的,好像也經過改良了,在北京我到現在還沒吃過像我們那兒那么好吃的。我們那兒的刀削面是用牛肉辣湯的,這個可以根據自已的吃辣程度放,有治感冒的療效哦!