炒百合 黑龍江 ? 伊春 ? 鐵力 炒百合，取百合50克，里脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量調味品即成。此菜脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱之作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增加食欲。
