麻油醬蘿卜 黑龍江 ? 伊春 麻油醬蘿卜是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油醬蘿卜以蘿卜為主要材料，烹飪以醬菜為主，口感脆嫩，麻油香味濃厚。 烹制方法： 1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛，一刀實)然后用鹽腌15分鐘，取出將蘿卜水分擠干； 2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調好汁，放入擠干的蘿卜片加麻油略拌即可食用，或腌制10分鐘方便入味。
