芳林馬蹄

芳林馬蹄是賀州的傳統名牌產品，也是主要產業之一，因其最初種植地起源于賀州市平桂管理區沙田鎮芳林村，且當時其產品深受消費者喜愛及認可，因此人們習慣稱其為芳林馬蹄。芳林村清代就已經有種植馬蹄的習慣，一直以來，賀州歷屆政府非常重視這一傳統名牌產品的發展壯大。 發展潛力與品牌提升方向：經多年發展，目前芳林馬蹄在賀州種植面積已有4878公頃，年產馬蹄160593噸，種植面積最多的年份達到5347公頃，產量181883噸。在賀州市轄區內擁有以馬蹄為主要原料的食品加工企業5家，年加工生產能力70000噸，其中有1家企業被認定為國家龍頭企業，1家企業被認定為廣西農業產業化重點龍頭企業。嘉寶、賀興、大成等企業生產的清水罐頭等系列產品遠銷歐美及東南亞國家，深受各地消費者的推崇，在國際市場上占有重要的地位。

    馬蹄(荸薺)是賀州市平桂區大宗農產品，主產于沙田、鵝塘、蓮塘、賀街等鎮，2003年全區馬蹄種植面積5.89萬畝，總產10.47萬噸。八步馬蹄是果蔬兼用型保健食品，既可鮮吃，又可加工成馬蹄罐頭、馬蹄粉、馬蹄糕等系列產品，具有清熱解毒、涼血降壓的功效。“芳林馬蹄”是八步的名優特產，其球莖扁圓形，表面光滑，成熟后呈深栗色或棗紅色，果大，單果重大的可達55.6克，皮薄細嫩，肉白色、脆甜多汁、富含淀粉、化渣爽口，風味獨特而聞名，畝產量2000-3000公斤左右，八步區年種植馬蹄6萬多畝，11月底上市，可年產鮮馬蹄10萬多噸。產品暢銷兩廣、湖南、海南、福建以及東南亞等地。1996年以來，八步區通過外資企業對馬蹄進行加工出口，從而促進了馬蹄產業的發展。目前，已有大成食品有限公司（臺資）、富翔食品有限公司（美資）、嘉寶食品有限公司（閩資）和鵝塘罐頭廠從事馬蹄加工生產，加工后“清水馬蹄”罐頭遠銷歐美及日本市場，價格一直看好。今年又有鼎盛機構食品公司（美資）以潔凈的鮮品馬蹄銷往美國市場，形成了“公司+基地+農戶”的產業化格局。

地域范圍

芳林馬蹄農產品地理標志地域范圍包括：平桂管理區的黃田鎮、沙田鎮、羊頭鎮、鵝塘鎮、公會鎮、望高鎮、西灣街道、水口鎮、大平鄉，地理坐標為東經111°05′至112°03′，北緯23°39′至25°09′。地域保護范圍的面積4878公頃，年產量160953噸。