大豐市添壽禽蛋專業合作社是鹽城市重點農民專業合作組織，省級“四有”示范農民專業合作經濟組織。成立于2005年7月，由養殖大戶王蘇平牽頭，聯合蛋雞規模養殖戶自發組建，集蛋雞養殖、技術服務、銷售于一體的禽蛋生產專業合作社，現有成員1220個，以投資1000萬元，十萬羽規模的機械化養雞場為龍頭。合作社本著“入社自愿，退社自由，合同交售，利益共享，風險共擔”的原則，按照“專業合作組織+養殖基地+養殖大戶”的運行模式，為成員提供“五統一”服務，即統一苗雞供應、統一飼料配方、統一疫病防治、統一產品品牌、統一禽蛋銷售，以迅速擴大品牌規模效應，提高生產經營的組織化程度和市場競爭力。目前，合作社蛋禽飼養總量達110萬羽，生產的“添壽”牌雞蛋已通過農業部無公害產地、產品認證，并獲鹽城市知名商標稱號。目前正在申報綠色食品。產品打入家樂福蘇州店、北京華聯蘇州店、特易購、華潤萬家廣濟店、蘇果等大型連鎖超市，市場供不應求，平均每天發送禽蛋5噸以上。2010年合作社累計銷售雞蛋1500噸，銷售收入1400萬元，利潤135萬元。2011年新上了雞糞脫水生產有機肥項目，年產有機肥550噸，收益16.5萬元，又提高了環保水平。合作社被北農大科技推廣中心列為“五環”養殖示范基地，多次被鹽城市、“大豐市政府評為先進農民專業合作經濟組織”、“農村萬名黨員培訓工程基地”。