大紅菱 江蘇 ? 淮安 ? 金湖 金湖大紅菱色澤紅潤，形若出水芙蓉，故名芙蓉菱角。生吃脆嫩，熟食甘甜，具有成熟早，上市早等特點，倍受城鄉居民的歡迎。以金湖大紅菱為原料，進行深度加工，可生產出保鮮菱米、糖水菱米罐頭、菱汁飲料等。
