豬肉燉酸菜 內蒙古 ? 烏蘭察布 ? 興和 豬肉燉酸菜 菜式來源于河套的豬肉燴酸菜。菜里除了酸菜和豬肉，還有土豆和粉條，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩時的形狀，豬肉和土豆也灰頭土臉。也許你第一眼并沒有看見它，可那香香酸酸的味道會把你的眼光吸引過去，土豆泥的濃香，還有豬肉的鮮嫩、粉條的軟滑讓你停不了手中的筷子。
