茅山老鵝 江蘇 ? 鎮江 ? 句容 “茅山老鵝”以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教圣地和抗日根據地，具有良好的生態和旅游環境，自古以來當地老百性就以養鵝腌制而聞名。現在的茅山老鵝以當地草鵝為原料，在百年傳統腌制基礎上精心研制，并依托科研院校進行科學開發，產品經專家、教授的評定，一致認為肉質鮮嫩，口感好，風味獨特，已順利通過江蘇省科技成果鑒定，并榮獲江蘇省第七屆食品博覽會金獎。
