宜興毛筍 江蘇 ? 無錫 ? 宜興 宜興十八萬畝毛竹，每年都要產幾百萬擔毛筍。比起江西、福建的筍，宜興毛筍更鮮嫩可口，且澀味少。毛筍含多種營養，且多纖維質，易消化，益腸胃。毛筍除鮮食外，還可曬成筍干，制成筒筍、罐頭。
